樱桃谷鸭的前世今生
爱吃烤鸭的人一定不少,但你知不知道烤鸭中,英国樱桃谷鸭的鸭种占了99%之多!这也难怪,毕竟目前鸭子里卖相、价格俱佳的,非它莫属,在整个肉鸭行业说起占据了“半壁江山”也不为过。
虽说樱桃谷鸭诞生于英国一个叫罗丝威尔镇的地方,但如果说这个鸭种是纯纯的外来物种,那就大错特错啦。即使现在,樱桃谷鸭的英文名也是(peking duck 北京鸭)。
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最初,樱桃谷鸭可是原产于北京西郊玉泉山一带的鸭子,体型硕大丰满,本就是当时做“北京烤鸭”的主要原料。
在1874年传到欧洲后,首先传到了英国。一经进入市场,英国人便对烤鸭趋之若鹜,但是他们不爱卷饼,难免觉得口感油腻。
于是在上世纪50年代末,一个叫“J·尼克森”的农场主一边养鸭,一边研究遗传育种工作,希望能提高鸭的瘦肉率,于是一个多学科人才组成的团队开始聚集在“樱桃谷”,专门研究北京鸭的育种问题。
通过长年的遗传选择试验,英国人培育出了生长快的瘦肉型鸭子,很快成为英国种鸭出口的佼佼者。
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1984年和1994年,英国女王先后两次为“樱桃谷”农场颁发“女王勋章”,以表彰其在英国出口贸易领域的贡献。如今,全世界每年要消费超过25亿只“樱桃谷鸭”。
樱桃谷鸭在中国的大规模推广开始于1991年,而此前,虽然樱桃谷农场早在1981年就向中国输出了第一批鸭苗,但十年间却并未取得很大进展。1991年,当时的英国首相撒切尔夫人访华,促成了中英两国的一批贷款合作项目,河南华英集团(下称华英) 正是其中的养鸭项目之一,樱桃谷鸭就从那时起开始大规模进入中国,借助中国合作伙伴的力量迅速扩大。
如今,华英通过连续实施五期大的工程建设,完成了“中国鸭王”、“亚洲鸭王”、“世界鸭王”的三级跳,实现了自身跨越式发展。业务模式也从屠宰加工,逐渐发展为精细深加工和羽绒深加工,不断壮大。
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2009年12月16日,华英农业在深交所成功挂牌上市,募集资金6.28亿元,这是继双汇、三全之后第三支在A股市场成功上市的河南农业股,也是全国肉鸭行业第一家上市企业。
大麦理财的业务着重于农业供应链金融,通过与华英这样的核心企业(上市公司或该行业的头部企业)深度合作的形式,在服务农业供应链上下游,助力企业完善经营模式,形成规模效应的同时,更能带动当地相关产业发展,使得出借人获得合理的回报。
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