中国有许多传统美食，但像全聚德那样有名气的仍然比较少见。许多外国人对中国菜的最传统印象是北京烤鸭，北京烤鸭最有名的是全聚德。所以全聚德被称为烤鸭之王是有原因的。但经过这么多年，虽然全聚德烤鸭的声誉仍然很大，但名声其实并不好，很多人都想去北京品尝北京烤鸭，但他们不会选择吃全聚德。以前是烤鸭之王，但现在跌落神坛，全聚德有多坑？网友：没有回头客。
如今，美食越来越多，每个人的选择都发生了相应的变化。很奇怪，由于时代的发展，以前的食物会有一些变化，有些变得越来越好，但有些就像过桥米线一样的食物变得越来越糟。不仅仅是食物的口味，还有做生意的方式和服务态度都变差了。每个人都知道，全聚德烤鸭是抵达北京后很多人的必吃食品，而且已成为中国菜的代表。
全聚德在中国已有100年的历史，在工艺和材料选择方面都是行业的领导者.全聚德选择的是最上等的鸭子，必须特别腌制。最后，要用果木慢慢烤熟，因此烤鸭的光泽红润，皮非常脆，但没有糊味。里面的鸭肉也很嫩。可以说它被称为烤鸭之王。拥有这样的名气也是应该的。
更不用说全聚德曾经被选为国宴，也深受外国朋友的喜爱，甚至被纳入书籍，让大家都知道，这只烤鸭是一种传统的中国菜。当时，全聚德的生意非常好。几乎每一天都爆满，但即使它是烤鸭之王，它现在已经跌落神坛。任何吃过烤鸭的人都知道鸭子需要近两百元，切好的肉只有两三盘。只够自己一个人吃。如果请朋友吃饭，那肯定不划算。
现在全聚德不仅是贵一个缺点，全聚德还有多坑？里面的烤鸭的味道实际上不如外面餐厅的烤鸭的味道。据说全聚德太有名了，所以服务员态度并不是特别好。吃完之后，你只想快点离开，没有享受美食的感觉。因此，很多网友都说全聚德没有回头客。事实上，如果你想吃的话，小巷子才是最正宗的，越多人吃的地方，反而味道更一般。
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