牛肉面高汤的做法？

用料：鸡骨 适量、洋葱 1颗、胡萝卜 1根、芹菜 一根、大蒜 1-2瓣、香草束 适量

首先先把洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜切成适当大小。

再把鸡骨洗干净放入炖锅，冷水下锅是为了捞出更多的杂质和浮沫。

水开后将鸡汤表面的浮沫捞除

把浮沫捞干净之后，加入蔬菜和香草束到锅里，小火炖煮50-60分钟。

炖好后，过滤掉汤料就完成，放凉后放冰箱可以保存3天。

如果不能及时使用完，就要放冷冻保存。