传说世代放牧的拉克申--家,是做冰煮羊。在漫天风雪的寒冬,吃上拉克申家的冰煮羊,绝对是一种享受。据拉克申说,他的配料,是将草原上特有的沙葱,野韭菜,万里香等二十多种纯野生原材捣碎,辅以香油,芝麻酱等调料文火熬制,直至香味飘出后蘸食羊肉,味道更加醇厚,此方代代相传, 直延续至 今据很多当地人讲,吃冰煮羊要是不用拉克申的配料,就像吃肉没有酒一样,总好像缺了点什么。没有拉克申的配料,就不是冰煮羊,现在这个配方也被视为非物质文化遗产。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。