四物鸡汤补血

　　

　　

　　

　　【食材】土鸡0.5只（净重900g）、当归8g、熟地10g、白芍5g、川芎5g、红枣6颗

　　【做法】

　　

　　1、土鸡洗净，斩块。

　　2、鸡肉冷水下锅，屯去血水，洗去浮沫，待用。

　　3、准备好当归、熟地、白芍与川芎等4种中药。

　　

　　4、准备好红枣。

　　5、红枣洗净，红枣掰去枣核与洗净的药材一起放入砂锅，加入足量清水。

　　6、大火煮开。

　　

　　7、加入鸡肉。

　　8、大火煮开，转小火煮1个小时。

　　9、熄火，即可实用。

　　【小五食记】

　　不加盐的四物鸡汤已经很美味，各位同学可以现实意识，若觉得味道淡了，再根据自己的口味适当加点盐调味。