槐花饼

 

材料：

新鲜槐树花300g，鸡蛋3枚，面粉100g，盐1g，食用油适量

做法：

1，槐树花洗干净，去除上面的花枝，只留下花朵

2，鸡蛋打撒，加入面粉和盐，混合均匀，加入洗好的槐树花，搅拌均匀

3，平底锅烧热，加入少量食用油，倒入一勺槐花面糊，两面煎成金黄色即可食用