海带山药鸭汤

-食材准备-

鸭半只，

洗净切块放入炖锅中待用。

此鸭名为“麻鸭”，

脂少肉多，

骨软肉嫩，

质优味美。

与少食油脂，多摄入蛋白

的孕期饮食原则，

不谋而合！

老姜切片，青花椒取少许待用。

 山药一根，去皮洗净切滚刀；海带洗净，泡发后，切片。 

-做法-

炖锅中煮沸水，用滤网勺打去血沫 

放入海带。

水煮沸，用滤网勺再次除去泡沫，保持汤汁清澈。 

放入切好的山药。

 放入姜片和青花椒。（青花椒对去腥、提鲜非常有效）

  盖上锅盖，炖煮1个半小时左右。盛出鸭汤，依据个人喜好，放入适量盐即可。

-食悟-

 最是那一碗温润的幸福！