每一个人都十分的重视自己的身体健康，于是在这个民以食为天的年代，很多人便将养生的重点投入到饮食方面。但是，很多人都不知道如何才算是合理健康的饮食，吃什么才能维护身心健康。今天小编就为大家介绍几道食物，算得上是纯天然的抗菌菜，想要了解的朋友速来了解下！
一、常见的它竟是特效抗菌菜
炎热的夏季是肠道、消化道等疾病的高发季节，而主要原因都和病菌有很大的关联。所以说，我们多吃一些具有抗菌效果的食物则能有效起到不错的防治效果。
1、紫苏
紫苏是一种很多见的中药材，具有极好的养生功效，而其中抗菌效果更是极其显著的。
在紫苏中含有紫苏醛等活性物质，这些成分被人体摄取之后能对体内的病毒杆菌起到一定的抑制作用，从而达到灭菌效果。
而其中，紫苏在日常饮食中的食用方法也有很多，其中可以用其泡水饮用，另外作为凉拌食物的配菜也是极好的。
在中医理论中认为，紫苏具有化浊、辛温解表的功效，所以对于热感冒也具有一定的防治疗效。
另外，在夏季由于处于闷热潮湿的环境中，人体很容易会出现热感冒等不良症状，而其中通过让身体发汗进行治便是明智的一个选择。
所以，如果当夏季出现身体虚汗、发热等不适症状时，便可以采用晒干后的紫苏叶冲泡饮用能有效的促进身体出汗，从而有效起到不错的治疗作用。
2、大蒜
大蒜是日常饮食中常见的一道食物，不仅可以作为极好的炒菜调味佐料食用，还能直接生吃或者熟吃，带来别样的口感享受，还具有极好的养生功效。
在大蒜中含有丰富的大蒜素，这是一种具有极强灭毒杀菌作用的物质，进入人体之后能够与体内的病毒细菌进行反应形成一种结晶状的沉积物，从而使得对人体有扰乱作用的病菌失去活性，产生一定的扰乱作用，大大降低对人体的损伤力度。
此外，在炎热的季节多吃点大蒜还能起到不错的缓解疲劳的效果。因为在大蒜中含有一种物质会与人体内的维生素B1产生结合，进而形成一种蒜胺类的物质。
而蒜胺能够有效的促进维生素B1发挥其活性，并能增强碳水化合物的氧化作用，从而更好的为大脑提供所需的氧气。
这也是使大脑获得能量，更加敏捷的重要方法，从而快速的赶走瞌睡虫，所以总是犯困的你不妨试一试。
3、洋葱
当你一层一层剥开洋葱的时候，你会流泪的。这主要是因为洋葱中所含的刺鼻性气味的成分所致，而这主要和洋葱中所含的有机硫化物有很大的关系。
这种硫化物是一种具有一定活性的物质，对人体内的杆菌有极强的消灭作用，所以多吃点洋葱便能起到不错的抗菌效果。
同时，在洋葱中还含有葱蒜辣素，这也是导致洋葱出现特殊气味的主要原因，且其具有很强的杀菌效果。
进入人体后会经过呼吸道、汗腺而排出，并能促进细胞管道壁的分泌，进而起到利尿、促发汗、抑菌的功效。
另外这种葱蒜辣素进入肠胃中能够促进胃部消化液的分泌，能更好的帮助食物进行消化，起到消食促消化的目的。
此外，洋葱还可以促进肠胃进行蠕动，对于一些消化不好、食欲不振的人群皆有一定的调理作用。
但是，洋葱中所含的灭菌物质在高温状态下会被破坏，所以，要想使得洋葱最大程度上发挥好灭毒杀菌的作用，最好的食用方法还应是选择生吃或是短时间内的炒食。
4、大葱
对于大葱，很多人都不愿意食用，当吃菜的时候看见它都会毫不犹豫的将其扔掉，选择不吃。然而，大葱的味道虽然比较特殊，但是常吃却能起到极好的杀菌消毒的效果。
在大葱中含有丰富的维生素和矿物质等营养素，另外还含有一定的挥发油的成分，且其中的主要成分为葱素，具有极强的杀菌和抑制细菌增长的作用，所以在日常饮食中多吃一些是极好的杀菌选择。
另外，对于一些没有胃口吃饭的人，也可以选择多吃点大葱，因为大葱中含有一种物质能够促进人体内消化液的分泌，从而能起到促进消食以及增进食欲的目的。
并且，在大葱中还含有具有吸附作用的果胶成分，这种物质被人体摄取之后进入肠道中能对其中的有毒物质产生不错的吸附作用。
然后并促进其排出体外，这对于缓解便秘以及保护肠道健康发挥极其重要的作用，同时也是防止结肠癌产生的主要因素。
5、生姜
生姜是日常饮食中极为常见的一种食物，有人将其和人参相媲美，可见其养生功效是很强大的。生姜也是一种药食两用的食物，那么，常吃生姜有哪些保健作用呢？?
中医认为，生姜性温、味辛，具有极好的健脾养胃、杀菌灭毒的功效。其中，当属生姜的灭毒杀菌最为有效，生姜能起到极好的抗菌素作用。
其中，在炎热的夏季中，随着温度的升高，食品很容易受到细菌的污染，于是这种不干净的食物被人体摄取之后，很容易引发肠道疾病产生，而适量吃一些生姜则能起到极好的缓解作用。
另外，处于炎热的季节中，人们口腔中的唾液以及胃部中的消化液都会分泌减少，而这些都会对食欲产生不良影响。
而在生姜中含有姜辣素，这种物质被人体摄取之后能有效的刺激消化液的分泌，从而能增加肠胃的蠕动，起到增进食欲的目的。
此外，在食用生姜的时候，生姜皮最好不要去掉，这样能更好的保持生姜的药性处于一个平衡状态。
二、饮食如何防止病菌侵袭
1、勤洗手
现在的很多常见的疾病都是由于病从口入而导致的，人们的手是与外界打交道的重要部位，但是在自然界中存在数以万计的病菌，且都是人们的肉眼所看不到的。
此外，在当手部与外界接触时所产生的细菌若不能及时的被清除，则会通过吃饭这个过程被吃进肚子中，这也是细菌进入体内的重要渠道。
所以说，为了更好的避免病菌侵入人体，在日常养成勤洗手的好习惯是十分有必要的。
2、健康的饮食习惯
饮食安全卫生是保障人们更好摄取营养的重要保障，所以说为了更好的维护人们的身心健康，还得从饮食入手。
其中，在日常饮食中尽量避免食用隔夜的饭菜，尤其是处于炎热的季节中，因为在较高温的状态下，很容易滋生一些病菌，在常温下是不易保存的。
所以，每顿的饭菜量一定要控制好，以免剩下太多，扔掉浪费，留着又易滋生细菌。
另外，对于当天所剩的饭菜，最好是将其用保鲜膜包好后，放入冰箱中冷藏，以免造成交叉感染。
结语：上文中小编向大家介绍了，经常吃紫苏、大蒜、洋葱所能起到的抗菌杀毒的效果，你是不是也为之感到惊叹呢?这些食物虽然都是人们日常饮食中较为常见的，但是其养生功效也往往被人体所忽略。所以，今天看完小编介绍，在以后的饮食中大家便可以适量多吃一些，既能满足味蕾的享受，还能轻松抗菌养生，何乐而不为呢?
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