【受欢迎的人都有一颗好心脏

】美国哈佛大学研究发现，不受欢迎的人体内一种导致中风和心脏病发作的蛋白含量较高，心脏病风险也更高。而朋友超过10个且受欢迎的人，他们体内的纤维蛋白原含量相对较低。研究人员表示，受欢迎的人，得到的社会支持更多，压力也更小，这些因素都会降低心脏承受的风险。

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【吃点酸菜，胃口好】在“酸菜家族”中，以大白菜制作的酸菜为主，也有酸豆角、酸萝卜等成员。尽管酸菜本身的营养不及新鲜绿叶菜，但酸菜可以提供丰富的矿物质和膳食纤维，经发酵还能产生对人体矿物质吸收有益的有机酸。腌制得当的酸菜，能散发酯类的清香和酸爽的味道，起到开胃、刺激食欲的功效。

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