今天在上菜前，先跟大家说声抱歉：这次回家，有好多事情要办，再加上平时用习惯的笔记本没带回家，所以我现在上网的时间相当少，亲们的评论我统统都看了，只是无奈上网时间有限，没能一一回复（特别是纪念100万的那篇博文里，亲们的每句话我都看了，真的真的很谢谢大家噢，谢谢你们的祝福，还有那些让人倍感温馨的话）；也没能及时去亲们那窜门，希望大家不要介意噢，等我过两天回校后，就一切正常咯----正常地来逛博客，来看大家，等我噢，呵呵
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上周四晚，宿舍4人在寝室里瞎聊；
聊着聊着，不知怎地，就聊到了食堂的饭菜；
然后Jane问【食堂的黄瓜炒蛋是不是涨价了？】
没有吧？我好久没吃了，不知道啊？你前几天不才吃？
【当时阿姨刷卡时多刷了5毛----我才想估计是涨价了？】
在一旁的Sally也点头附和：嗯，我那天看你刷卡，的确是涨了～
天～真是无语了----食堂这涨价的概率也太高了吧～
话说上次萝卜干炒蛋也是莫名其妙地就给你涨个几毛，哎……
西红柿炒蛋，毫无疑问的，是很多人心中的大爱；
至于黄瓜炒蛋嘛，我想应该也是大千家庭中最常见的一道家常菜吧；
啃米饭时，来盘黄瓜炒蛋也满足；喝稀饭时配黄瓜炒蛋也不错；
老早以前就说过：我爱炒蛋，好爱好爱，无论是哪种炒蛋我都爱；
所以咯，有了西红柿炒蛋后，接着自然就该来做黄瓜炒蛋咯；
不过今天的主角不是黄瓜，而是蛋----我很爱很爱的炒蛋！！！
做西红柿炒蛋时，只知道说打蛋液时加点水，蛋会更嫩；
后来看相关书籍后，才知道：原来白砂糖也能让蛋更蓬松柔软啊；
往鸡蛋里加点白砂糖，蛋白会因加热凝固的温度上升了，而延缓加热的时间；
同时白砂糖具有保水性，能增加蛋的柔软度，使蛋更蓬松；
很神奇吧----真是不看不懂，看过才懂啊；
难怪古人会有感悟：书到用时方恨少----知识哈，真的是无穷滴，呵呵～
做法：
1.黄瓜半根洗净切薄片；
2.鸡蛋2个加点白糖；
3.再加点盐巴搅打成蛋液；
4.锅里放油，倒入蛋液，用筷子划成蛋块；
5.倒入黄瓜片，再加点少量盐一起翻炒片刻（打蛋时若盐放全了，这里不要再放了）；
6.炒好后即可盛盘享用；
炒蛋炒蛋，真的好喜欢炒蛋，呵呵～
自己做的黄瓜炒蛋，绝对比食堂的好吃，呵呵～
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