转载《红楼梦》中的妙玉是“金陵十二钗”中唯一跟贾家没有亲缘关系的一位。她因自幼多病，带发修行，被贾家请来主持大观园栊翠庵。贾家上下对这位女尼待之以礼，不敢轻慢；因为她也是大家闺秀、仕宦人家的千金。
仅从经济实力上，妙玉也不输于贾家——譬如一次贾母率众到栊翠庵休息，妙玉以茶待客，茶水之美，茶具之精，令勋戚之家的公子小姐们也大开眼界。
今天，随着社会财富的不断增加，民间兴起了收藏热，过去极少有人问津的文物古玩，如今已有“大白菜化”的趋势。提起瓷器，许多百姓也能跟着侃上几句，什么“官、哥、汝、定、钧”，什么元青花、珐琅彩……尽管民间所见之物99%都是赝品。
有了一点瓷器鉴赏知识，再来读《红楼梦》，就别有一番趣味。如贾家的公子小姐并非没见过世面，名窑名瓷，贾家也有几件。如小说第三回写王夫人起居室的小茶几上，就摆着一件“汝窑美人觚”——觚本是一种酒器，长身而细腰，望之如肢体窈窕的美女，故以“美人”称之。此器标明“汝窑”，身价非同一般。
汝窑据考是北宋末年的御用瓷窑，窑址在今河南宝丰县，宋代属汝州。汝窑烧制的瓷器胎质细腻，釉色如雨过天青，开有细小的纹片，温润如玉。民间很早就有“纵有家财万贯，不如汝瓷一片”的口碑。
而这样的重器，贾家居然不止一件，如第二十七回凤姐派丫环小红传话，让平儿把“外头屋里桌子上汝窑盘子架儿底下放着一卷银子”交给张材家的，于不经意间点出：凤姐屋中也摆放着贵重的汝窑瓷器。再如第四十回，写探春秋爽斋的书案上摆放着“斗大的一个汝窑花囊，插着满满的一囊水晶球儿的白菊”，又是一件汝窑瓷器。
其他名窑的瓷器贾家也不缺，第六十三回写宝玉生日开夜宴，酒菜装在四十个碟子中，“皆是一色白粉定窑的，不过只有小茶碟大”，内盛各种时鲜果品，美食美器，甚是齐整。——定窑也是北宋名窑，窑址在河北省曲阳县，宋代属于定州。该窑以烧造白瓷为主，胎薄而釉润，有“白如玉、薄如纸、声如磬”的美誉。古人称白为“粉”，故定窑器又称“粉定”。
这些名贵的骨灰级瓷器，随便摆放在女眷的卧室里，或充作日常碗碟，正显示出曹雪芹的笔墨特点：能于不经意间随意点染，便烘托出贾家的富贵气象。
不过对于瓷器文玩，书中也有集中笔墨描摹之处，就是栊翠庵品茶这一段。此段写妙玉招待众人饮茶时，针对不同对象，使用不同茶具：众人所用是“一色官窑脱胎填白盖碗”——这里说的“官窑”，大概不是宋代的，而是清代官窑，不过在当时，那也是很贵重的。
为老祖宗贾母献茶，则又有不同，用的是件“成窑五彩小盖钟”——“成窑”指明代成化年间景德镇的官窑，所制瓷器胎极细腻，施釉白润如羊脂，尤以绘有五彩图案者最为贵重，号称“斗彩”。这样的杯子，在清代已十分难得。进入21世纪，一件成窑斗彩酒杯在拍卖会上曾拍出过千万元的骇人天价，近年价格更如脱缰野马。
不过在妙玉眼中，这些还都是“俗器”。贾母这一干“俗人”，也只配用这个。宝钗、黛玉和宝玉是妙玉看得起的人，妙玉特为他们准备了“不俗之器”：宝钗的一只杯子“旁边有一耳，杯上镌着‘瓜（分旁）瓟斝’（读音“班袍甲”）三个隶字，后有一行小真字是‘晋王恺珍玩’，又有‘宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府’一行小字”。想来此杯至少应是汉魏旧物了，又经名人品题，比起成窑杯又不知贵重多少倍。
至于黛玉，则得到一只“形似钵而小”的杯子，同样有一个古雅的名字：“杏犀乔（皿旁）”（后一字读“乔”）。宝玉呢，则用的是妙玉自己用的一只绿玉斗。
作者不惜笔墨细写茶具之精，目的还是以物写人，充分展示了妙玉的孤傲脱俗、目中无人，连黛玉、宝玉也被她讥为“俗人”、“蠢物”——不过在不动声色之中，作者也暗写了妙玉对宝玉的感情。妙玉给贾母献茶的那只成窑盖钟，只因被刘姥姥喝了两口，妙玉便弃置不要了；可妙玉给宝玉用的，却是自己唇吻相接的杯子。此中意味，还用多说吗？
不过《红楼梦》毕竟是小说，对贵族之家的生活描摹难免有所夸张。例如小说写贾家，必然要利用曹家的素材；但如果您认为贾家的生活就是水银镜中的曹家影像，那就大错特错了。曹家没这么阔，也不会把珍贵的宋代名瓷随随便便摆在屋中各处。
曹家确实搜罗到几件宋代名瓷，但早已拿去进奉皇上了。清宫档案中存有雪芹曾祖父曹玺向康熙皇帝进贡的一张“进物单”，上面列有大量文玩精品，如唐宋元明的名人字画、秦镜汉玉、端砚古墨……另有几件名瓷：
“宋磁菱花瓶一座、窑变葫芦瓶一座、哥窑花插一座、定窑水注一个、窑变水注一个……”
这里提到的“哥窑花插”，是宋代五大名窑之一哥窑的产品，其特点是釉质肥润，釉面布满“开片”，有“金丝铁线”、“紫口铁足”之誉。定窑瓷器也提到了，如“定窑水注”。至于“窑变葫芦瓶”、“窑变水注”，则有可能是指钧窑器，因为钧窑的“窑变”最有名——只是《红楼梦》中多次提到的汝窑器，在曹玺的贡品清单中却未见到。
综览这张进物单，无疑是一份价值连城的贡品，这应是曹玺经营江南二十年精心搜罗所得。曹家后任织造曹寅、曹頫又屡有贡奉，但内容多为鲥鱼、火腿、宁鸭、泉酒、玫瑰露、开茶（即咖啡）等土特产及舶来食品；而上述高档文玩贡品，却再也未曾见过。
曹雪芹的祖父曹寅也喜欢收藏瓷器，然而档次并不高。据清人刘廷玑《在园杂志》中记载：
曹织部子清（即曹寅）始买得脱胎极薄白碗三只，甚为赏鉴，费价百二十金。后有人送四只，云是郎窑，与真成（窑）毫发不爽，诚可谓巧夺天工矣。
曹寅花一百二十两银子所买的三只“脱胎极薄白碗”，是否就是妙玉用来招待众人的那种“官窑脱胎填白”瓷器呢？所谓“极薄”，正是“脱胎”瓷的特点。——不过其后别人送的那四只碗，明说是“郎窑”的，即清代康熙后期景德镇官窑的，虽然也是好东西，但历史、文化价值显然比真正的成窑逊色不少。不过曹寅对此已十分满意，认为“与真成（窑）毫发不爽”！由此看来，曹府中并没有“真成（窑）”，就更甭说什么“官、哥、汝、定、钧”了。
至于小说中妙玉随便将成窑五彩杯丢弃送人，显然也带有极度夸张的色彩，诸君万勿当真——假如现实生活中真有这样的事，曹寅的清客们会第一时间把这件“真成”抢到手，捧着去向曹寅献宝，又岂容一介村妪刘姥姥拣这个大便宜？
哼！聖誕老人怎么到現在还不来？！
云中公子欢迎您
您已欣赏本篇
分
秒
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
