【图文】草莓提拉米苏慕斯的做法_草莓提拉米苏慕斯的家常做法_草莓提拉米苏慕斯怎么做好吃_做法步骤,视...

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主料

• 戚风蛋糕 (2片)
• 马斯卡彭 (231克)
• 奶油 (85克)
• 绵白糖 (75克)
• 鱼胶粉 (14克)
• 牛奶 (60克)
• 鸡蛋 (2枚)
• 草莓 (适量)

辅料

• 无

厨具

电烤箱

分类

春季食谱 慕斯 下午茶 烘焙 甜味 其他 数天 简单难度

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  准备2片戚风蛋糕；
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  马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；
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  隔水加热成无颗粒的奶酪糊；
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  蛋白打到湿性发泡；
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  将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；
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  鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；
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  取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；
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  倒入慕斯馅，盖住草莓即可；
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  盖上另一片戚风蛋糕；
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  倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；
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  脱模；
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  完成。

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