用现在人的观点来看,饮一杯茶用这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说,则是完成一定礼仪,使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程,也是享受制汤、造华的过程。其实,现代烹饪所用器具较陆羽二十四器更为复杂,只不过厨师作,客人吃,不知其中艰辛而已。
器带给人们的乐趣,在于你对它的认知和喜爱。一个小小的器,透露着创作者是心情。作者心无旁鹜,所造之器将是令人愉悦的,这也许就是创作者内心世界的一种延伸吧。
常有同好从远方来,为了和我一同分享茶与器的快乐,很荣幸有这样的厚爱。越来越多的茶人从真正意义上在追寻交流的乐趣。这些年来,茶人们的进步和追求是飞快的,从仅追求流行的名牌茶进入了寻求合适自己喜爱的茶品了。对器的欣赏和要求也从普通的日常用器开始进入了个性化的追求。
最初大家开始寻找着有设计感的器皿,为自己的空间做出各式各样的茶席。机制的成组的器皿,不仅有实用的功能,还实现了空间陈设装饰功能,让大家有现成的茶席展设的便利性,一部分茶人对器的喜爱和审美又产生了变化,这或许也是生活品质的一种改变。大家更多追求一种简单、朴素、环保、精致、美、有个性、有特色的生活方式,开始不满足于机制的器的冰冷,更愿意感受工匠们手工制作带来的温度,更多地了解并追寻与自己共呜的思想,从一器具中得到更多幸福的信号。
享受器的乐趣,可以从很多方面开始。一个小小的陶杯或壶,可以了解到作者从胎土的调配,成型的艺术感,是否上釉或什么样的釉方,在什么地方什么季节,用什么样的窑烧造,最终才形成这样的效果。
每个人对器皿在型制上的理解和喜爱也是不一样的,这取决于个人的审美的方向性。茶器的型制有它固有的传统性,读懂读透了传统的型制的作者,其作品一定会有它的实用性,与人的手的感觉是相吻合的、舒适的。
我们在日常的使用中,可以从各个角度细细品赏它的美。釉面的美感好像比较直接,大家可能第一时间会从色彩来区分它的品种,最为直接的可能从汝、官、哥、钧、定来判断它的种类。更多的作者会有自己独有的釉方,釉在器表面上形成的效果也因窑烧的方式的不同而不同,氧化烧成可能会让成品率更好些,但表面可能更亮且显单薄。还原烧的釉面温润雅致,但成品率一般会低些。柴烧的表面的釉是自然的草木灰釉,它的表面的效果源于作者最初的设想,胎的配方、窑、温度及材火的不同,所形成的效果也不一定。这种自然的效果不全是人为可以达到的。
我们常常会从器的表面能想象得到器物烧制的过程,体会到柴烧是富有力量的器皿,大家在共同使用中多了欣赏的交流,也可以使话题更加热络起来了,从中找到好多的乐趣。有些器是以陶的材质为要的,那更多的会以它的造型的美为欣赏的要点啦。
一个心爱的器,会像自己的一个小宠物。静下心来泡壶杯,细心地使用它们,茶杯会随着你的使用而有了痕迹。在这过程中细心观察它的变化,享受它带给你的乐趣,让你更加期待着每一次的茶时光。
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