“一帘春欲暮,茶烟细杨落花风。“
春回大地,草长莺飞,此时正是品茶时。
三月的龙井茶树刚刚冒出芽头,
静候着茶人的双手将其摘下,
制成2018年的第一口鲜。
品春茶,乃自古文人的春日妙事。
一杯春茶,凝结了整个冬天的滋养与精华,
可谓集天地之灵气。
在许多人看来,品春茶是去陈迎新的代名词,
小啜一口仿佛为身体注入新的能量。
明前采摘的龙井,芽头新冒,娇嫩欲滴,
制作出来的茶叶口味甘洌,细品之下,
一股太和之气萦绕其中,
令人心旷神怡。
自古以来便有“明前茶,贵如金”之说。
采摘时间短、产量有限、营养丰富等几个因素
都造成了明前龙井的价格素来不菲。
其一,每年的春茶开采都是与时间在赛跑,如稍晚了几天,茶叶迅速生长,不能保证鲜嫩,品质就会下降,因此便有了明前龙井,一日一价之说。
其二,物以稀为贵,受到时间、气候等限制,明前龙井的产量十分有限。
其三,春天是万物复苏的季节,茶树经过休养,储存了大量的养分,此时刚抽出的新芽蕴含茶树的营养精华,茶芽肥壮嫩绿,营养丰富。
然而产地、气候、分装标准的不同,造成了市面上明前龙井的参差不齐。
去哪寻找最地道优质的明前龙井?
中国茶叶博物馆给出了最佳的答案。
(中国茶叶博物馆)
中国茶叶博物馆是国内唯一茶主题国家级专业博物馆,
坐落于美丽的西子湖畔,1990年起对外开放。
自开放日起,中国茶叶博物馆致力于弘扬传播茶知识,更是国家向世界展示茶文化的重要平台,许多外国元首及贵宾都会来到茶博,品一品中国最优质的茶,学一学传承千年的茶文化。
茶博馆长(前排右二)接待欧洲理事会主席夫人(前排中)
作为国内的权威茶叶文化机构,28年来中国茶叶博物馆深耕茶叶研究,几代茶博人几乎走遍中国所有茶山,他们跋山涉水,以学术精神考察一座又一座的茶山,收集了目前国内最全的茶类相关信息,制定了一套严格的茶叶分级标准。
(茶博吴馆长考察龙井茶山)
(茶博考察云南茶厂)
为给大众带来放心的优质龙井,
我们根据中国茶叶博物馆的推荐,精选了3款龙井,
为大众带来清冽回甘的绝佳口感。
· 天地之韵 ·
龙井一级产区 百年老茶树
三款龙井皆来自西湖龙井一级核心产区核心茶园
——翁家山、满觉陇、杨梅岭、梅家坞、龙井村、茶博龙井馆茶园,
湿润的气候,优质的水源,适宜的地貌
造就了这六片茶园出产的龙井滋味醇绝。
(龙井村)
优质的树种也是造就龙井口味的重要因素,
三款龙井皆采摘自百年树龄的老茶树。
市面上多数龙井茶种都为建国后改良的龙井43,
老茶树出产的茶叶虽不如龙井43匀净,
但口感层次更为丰富,
茶香浓郁,入喉通畅,深受老茶客喜爱。
(老树种)
· 绝佳口感 ·
非遗传承炒茶技艺 老牌口碑
三款茶博推荐龙井由中国茶叶博物馆合作单位葛龙牌西湖龙井制作,
作为西湖龙井老牌企业,葛龙牌西湖龙井于1988年由几位当地茶农创立于西湖龙井一级产区—梅家坞内,
坐拥西湖龙井茶园500余亩,其中狮峰山顶1927年栽种至今的老茶树100余亩,在龙井行业颇具影响力。
(葛龙企业)
葛龙掌门人葛建国先生自八岁起便跟着父亲种茶、制茶,深耕龙井事业40余年,为西湖龙井第六代传人,精湛的炒制技艺多次获得“炒茶王”的称号。
本次推荐的龙井系列由葛龙牌西湖龙井高级炒茶师团队炒制,以确保馆藏级别的品质与口感。
(葛龙掌门人 葛建国)
· 优质放心 ·
实时监测 共品好茶
为了给粉丝们带来真正放心的好茶,本次推荐的三款茶皆采用实时监测的方式,与广大粉丝一共观测龙井的成长,见证2018年明前龙井的诞生!
(翁家山监测点 立牌现场)
2018年2月28日 中国茶叶博物馆于翁家山、满觉陇、杨梅岭、梅家坞、龙井村、茶博龙井馆茶园六片茶园进行监测点立牌,并进行第一次监测。
2018年3月5日 进行第二次监测。
(监测现场)
两次监测数据公布:
监测活动活动持续进行中,古典君也受邀成为“中国茶叶博物馆·特邀监测员”,于3月15日参与了六大核心产区监测。
· 三款龙井 ·
优中选优 只为明前一口鲜
中国茶叶博物馆推荐的三款龙井,预售活动进行中。
产品一| 狮峰本源·明前头采
(限量100份)
这款茶为明前第一波采摘的明前头茶。
今年的西湖龙井历经一场大雪的滋养,饱含天地精华,口感最为鲜嫩。
“狮峰本源”采摘自具有百年树龄的稀有老茶树,其产出茶叶香郁叶醇,沁人肺腑。
采摘时,按特级标准、优中选优,精选芽头在2.3cm的茶芽进行炒制,确保其茶叶的鲜嫩口感。
因为所有芽头大小一致,茶干外形均匀相似的茶叶,正应了“十斤挑一斤”之说,十分稀少珍贵,可谓茶之极品。
狮峰本源采用的是小罐包装,
每罐5g,这是最适宜冲泡的分量,多则苦,少则淡。
小罐材质采用与iphone机身相同材质,密封性极强,确保茶叶保存环境,不易受潮。
滋味醇厚,香气丰满,豆香显有回甘。
一杯“狮峰本源”,龙井原香的正本真源。
产品二| 古法藏龙·明前龙井
古法藏龙是葛龙牌数十年来精心独创的珍品。
茶叶来自西湖龙井一级核心产区——狮峰山,这里的龙井以其出类拔萃的品质并被业内人士誉为“龙井之巅”。
选用的还是具有独特的兰花香气的老茶树树种,与传统龙井豆香相比,这种茶叶因其带有特殊的兰花香气,口感更为清雅特别。
现代茶叶方式常用包装形式,如保存不当,茶叶容易发黄变味。
古法藏龙使用传承千年的生石灰保存法,以一种透气性极强的陶罐作为容器,罐内底部放置生石灰以保证茶叶的新鲜品质。
这种保存方式无需存放于冰箱,未经打开可保存一年不变色变味,开启后保持3个月不变色变味,历久弥香。
古法藏龙陶罐外型为摹古宋时茶瓮,外观古朴,陶质透气性极强,保持每片茶叶得以呼吸,愈发清香。
罐内装2g茶叶50包小包,茶叶纸包为茶树梗磨粉制作而成,具有特殊茶香,安全无异味。
滋味醇厚,香气丰满,兰香清新。
一杯“古法藏龙”,古色清香让您回味一整年。
产品三| 春风意·明前龙井
春风意明前龙井为特别推荐的优质明前龙井。
它精选“翁满杨梅龙“及中国茶叶博物馆龙井馆六大西湖龙井一级核心产区优质老树种茶叶100G,将六大产区茶叶拼配,打造出独一无二的温和口感。
“春风意”明前龙井保留传统纸包包装,在纸包的基础上,添置木质外盒,纸包与外盒间放置生石灰,此种古法保存方式可长时间保留龙井之清香。
石灰保存的茶叶无需存放于冰箱,未经打开可保存一年不变色变味,开启后保持3个月不变色变味,历久弥香。
滋味醇厚,香气丰满,豆香十足。
一杯“春风意”,尝尽整个春天的龙井香。
从来佳茗似佳人
又逢春暖茶香时,沏一壶明前特级龙井
方不负不良辰不负卿
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