材料:鸡肉、葱蒜姜、花椒、辣椒、麻辣酱、辣椒酱、麻油、花生、白糖、酱油、醋,油,盐
第一步、锅中放入适量的清水,加入蒜姜还有花椒,放入鸡肉煮沸20分钟
第二步:准备好冰水,鸡肉捞起来后立刻放入冰水中浸泡5分钟之后,在换一盆冰水冰冻
第三步:把鸡肉都切好摆盘,然后锅中放入适量的油,放入辣椒葱姜爆炒然后盛起来放入碗中
第四步:碗中放入适量的麻辣酱、辣椒酱、放入麻油、白糖、酱油、醋、食用油、适量的盐搅拌均匀
第五步:锅中放入适量的油,放入花生翻炒片刻,然后出锅放在鸡肉上
第六步:把搅拌好的酱汁淋在鸡肉上面,撒上葱花即可。
联系客服