夏日炎炎,为了吃上一餐新鲜的海鲜大餐,好多人会选择花上三个钟车程去到阳江。系新兴就有一家阳江人开的“洋江港蒸汽海鲜主题餐厅”啦!??这间店的海鲜水产,都是用自家运输车凌晨从阳江码头起运,保证新鲜到货!保证吃出营养!吃出健康!新兴首家蒸汽海鲜主题餐厅,用蒸汽的方法来烹饪,能最大程度地保留海鲜的营养及鲜味,每一口,都那么纯天然,那么原汁原味!
新鲜的蟹,才刚上岸不久,就要上锅了。不要怪我,我只是负责吃而已!雪白厚实的蟹肉,就摆在你面前,我不会告诉你很鲜,很甜,蒸得好味道!下锅之前,先把大小均匀的海虾装在虾笼里面,是不是第一次见?入蒸锅3分钟之后,哇塞,打开虾笼,香气扑鼻,食欲不止,口水直流!看到这炫酷的颜色,战斗力瞬间提升了几个level~有木有?平时就很少见到这种海鲜,看到的时候让整桌人都震惊了!因为,这里北极贝真的很大!而且还很鲜美!听说北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾的功能,小编赶紧又拿起了一个来吃!皮肉分离,皮—晶莹剔透,肉—掷地有声,最佳的食用状态。再蘸上沙姜汁,吃得停不下嘴来了~沙姜与白切鸡摆在一起简直就是珠联璧合,琴瑟和鸣。蚝饭配料上乘,火候刚好,一口吃下去,还能吃到肉是脆的,米饭入味,真的不是一般的厨师能把握得了的。鹅乸饭算得上是餐桌上的极品,选取肥瘦适中、体格结实壮大的鹅乸,肉虽老但却很有嚼头,用猛火暴炒后,再与饭烩焗,加上葱花,看见了也会垂涎三尺。值的一说的是,过油锅后的鹅肉粒给人的感觉就是干爽松化,而白饭则吸收了鹅乸肉的香浓味道,即使单吃此饭亦不感觉半点枯燥。海鲜的崭新吃法,在这里才吃得到——上蒸海鲜,下煲粥!粥是只放了简单佐料的白粥,在蒸煮海鲜的过程中,海鲜渗出的汁滴落在下面的粥,没错,就是精华!偷偷透露下,他们的粥是用矿泉水煲的,在这里,你既能吃到健康原味的海鲜,又能一饱集万千鲜味于一身的海鲜粥。
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