今天小编发掘了
一家专门吃 凤 的店
没错!没听错就是吃凤,高大上吧
鸽子又名白凤,古话说“一鸽胜九鸡”
对男女老少来说
都是冬天进补的佳品
地胆
带
路
秘制烧乳鸽
独创的制乳鸽工艺
做鸽26年,排队热卖至今
独创的秘制乳鸽做法大公开 !!
这家店的乳鸽
用独创秘制手法,名号极响!
而小编也潜入厨房,
冒着危险为大家曝光独创的做鸽工艺!
秘制乳鸽第一步:
先把准备好的乳鸽放入高汤熬制,让它浸足高汤的味道,锁住肉汁!
小编才在高汤的锅旁站了一会儿,已经被浓香味道撩到不行!
秘制乳鸽第二步:
之后,乳鸽会放入秘制卤汁里卤制,令色泽金黄油润,肉质鲜嫩紧致!就这样,一只只拥有健康“小麦色”肌肤的鸽成型了!
秘制乳鸽第三步:
在经过一轮的风干处理同秘制的烧制之后,一身拥有健美身材,帅气的“乳鸽们”就可上桌了!
小编个人感受:
乳鸽锁住了饱满肉汁,香气冲天,皮脆肉嫩,手撕着一个来吃!
啖啖肉,啖啖香,真是要赞上天的节奏啊!
做鸽26年,斋凭味道我都认得出 !!
做鸽26年,
这里的鸽算得上是新兴的【老字号】!
可能新兴人都吃过他们家的鸽!
他们曾在“御海园”对面的“胜记”供货,
大家排着长队都要吃上这里的鸽!
新兴很多知名的“鸽皇”店也是在这拿货!
可想而知,这里乳鸽真是“香”到远近闻名啊
这里的秘制烧乳鸽
不但甘香美味,嚼劲十足,鲜嫩爽口,
而且有补肾,益气,养血的功效!
小编都忍不住手撕一个啦!
呢只乳鸽,坐着时速80的车来到这里 !!
店家从1992年开始养鸽,到目前已有25年
在太平镇拥有自家的鸽场,
保证每只乳鸽健康成长!
这些鸽子经过重重挑选后,
就坐上时速80的车赶来餐馆!
老板很有信心:
“鸽都是自己一手养大的,
大可放心食用!”
除此之外,这里的药膳乳鸽也很出名
除了烧乳鸽之外 ,这里主打的药膳汤鸽也值得一推!鲜甜浓郁,甘润可口,是冬冷春湿时的养生靓汤!
药膳汤鸽具有养颜、补气、排毒、滋补的功效,是冬季火锅首选,特别适宜女性与中老年人之用!
新增菜式围餐之选,碌大鹅
碌大鹅就冬天进补的一道美味,碌大鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。
(注:碌大鹅,欲吃要预约)
这里还有 更多特色小炒
拉丝
农家双宝
甜而不腻
瓦煲鸽饭
浓香、惹味
咸蛋黄
焗鸽块
另类风味
肾片
酱爆茶树菇
滋味、浓郁
豉酱油鸡
肉嫩,滋味
店内还有更多特色小炒
等您来尝个遍 !!
圣诞优惠
优惠一
招牌红烧乳鸽
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(12月22号 — 12月30号)
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想尽览独创的乳鸽制作过程?
(建议WIFI状态下播放)
地址甩在这里,
这个冬天一起约起来吧!
御 鸽 轩 美 食
—— 健康为主,品特色美食 ——
美食地址:新兴县新城镇翔兴路
凤凰开发区1到2卡
订座电话:0766—2964039
订座手机:13826860503
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