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探秘 | 新兴这家老字号,专注于秘制白凤26年!!!


今天小编发掘了

一家专门吃  的店

没错!没听错就是吃凤,高大上吧

鸽子又名白凤,古话说“一鸽胜九鸡”

对男女老少来说

都是冬天进补的佳品


地胆



秘制烧乳鸽


独创的制乳鸽工艺

做鸽26年,排队热卖至今




  独创的秘制乳鸽做法大公开 !!  

这家店的乳鸽

用独创秘制手法,名号极响!

而小编也潜入厨房,

冒着危险为大家曝光独创的做鸽工艺!


 秘制乳鸽第一步:

先把准备好的乳鸽放入高汤熬制,让它浸足高汤的味道,锁住肉汁!

小编才在高汤的锅旁站了一会儿,已经被浓香味道撩到不行!


 秘制乳鸽第二步:

之后,乳鸽会放入秘制卤汁里卤制,令色泽金黄油润,肉质鲜嫩紧致!就这样,一只只拥有健康“小麦色”肌肤的鸽成型了!


 秘制乳鸽第三步:

在经过一轮的风干处理同秘制的烧制之后,身拥有健美身材,帅气的“乳鸽们”就可上桌了!


小编个人感受:

乳鸽锁住了饱满肉汁,香气冲天,皮脆肉嫩,手撕着一个来吃!

啖啖肉,啖啖香,真是要赞上天的节奏啊!



   做鸽26年,斋凭味道我都认得出 !!  

做鸽26年,

这里的鸽算得上是新兴的【老字号】!

可能新兴人都吃过他们家的鸽!


他们曾在“御海园”对面的“胜记”供货,

大家排着长队都要吃上这里的鸽!

新兴很多知名的“鸽皇”店也是在这拿货!

可想而知,这里乳鸽真是“香”到远近闻名啊


这里的秘制烧乳鸽

不但甘香美味,嚼劲十足,鲜嫩爽口,

而且有补肾,益气,养血的功效!

小编都忍不住手撕一个啦!


  呢只乳鸽,坐着时速80的车来到这里 !!  



店家从1992年开始养鸽,到目前已有25年

在太平镇拥有自家的鸽场,

保证每只乳鸽健康成长!


这些鸽子经过重重挑选后,

就坐上时速80的车赶来餐馆!

老板很有信心:

“鸽都是自己一手养大的,

大可放心食用!”


除此之外,这里的药膳乳鸽也很出名

除了烧乳鸽之外 ,这里主打的药膳汤鸽也值得一推!鲜甜浓郁,甘润可口,是冬冷春湿时的养生靓汤!



  药膳汤鸽具有养颜、补气、排毒、滋补的功效,是冬季火锅首选,特别适宜女性与中老年人之用!


新增菜式围餐之选,碌大鹅

碌大鹅就冬天进补的一道美味,碌大鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。

注:碌大鹅,欲吃要预约)


这里还有 更多特色小炒

拉丝

农家双宝

甜而不腻

瓦煲鸽饭

浓香、惹味

咸蛋黄

焗鸽块

另类风味

肾片

酱爆茶树菇

滋味、浓郁

豉酱油鸡

肉嫩,滋味


店内还有更多特色小炒

等您来尝个遍 !!


圣诞优惠

优惠一


招牌红烧乳鸽

买二送一

(12月22号 — 12月30号)


优惠二


消费满100元

20元现金劵

(12月26号 — 1月26号)


优惠三


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送 加多宝1罐



想尽览独创的乳鸽制作过程?

(建议WIFI状态下播放)


地址甩在这里,

这个冬天一起约起来吧!

御 鸽 轩 美 食

—— 健康为主,品特色美食 ——

   美食地址:新兴县新城镇翔兴路

                   凤凰开发区1到2卡

   订座电话:0766—2964039

   订座手机:13826860503

 




 

 

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