美味春饼

最舒适的吃法就是自己搭配，根据自己的喜好，将食材放在一起。这款美味春饼就可以满足你哦!不管是什么食材，吃春饼时都可以随意夹入饼内。好吃又营养的春饼，老少都爱的味道。

美味春饼

　　和面：面粉里加上开水和面，可以用筷子来和，以免烫伤手。等面粉成团后，加入少量的冷水，和好后，盖上保鲜膜，饧20分钟。

　　制饼：将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成薄饼。

　　烙饼：将九阳电煎锅加热，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。

　　准备春饼里面的蔬菜馅料：将土豆、佛手瓜、火腿、胡萝卜切丝，上锅炒熟，加一点点的盐和面酱调味。将蔬菜放入饼上，将饼卷起，就可以食用啦。

　　小贴士：

　　1、小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦。

　　2、配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤。喜欢肉食的盆友可以用猪肉或者牛肉丝来代替火腿哦，蔬菜可以按照个人口味增减。