3.1 平衡施肥、灌水,控制产量。多施有机肥、不用或少用氮肥,提高树体抗性,并为果皮细胞的发育提供良好的栽培条件是减轻病害的有效途径之一。由于目前生产上一般梨园单产都在3 500公斤以上,甚至达5 000公斤,比标准的2 500公斤高出40%以上。由于单产过高,生产者为保证果实生长需要,盲目超量追施无机化肥,造成氮肥为主的化肥使用超量,养分不平衡。 为此,单产应控制在2 500公斤左右。秋季增施有机肥,每亩4 ~ 5方鸡粪,并混入3 ~ 4公斤硫酸亚铁、l ~ 2公斤硼砂、50 ~ 80公斤的过磷酸钙。6月l0前可以追施l ~ 2次磷酸二铵(每次30公斤左右)。进入6月中旬以后不再追施氮肥。采收前30天左右开始保持土壤水分平稳供应,实行小水勤灌;改全园漫灌为沟灌,防治土壤水分的剧烈变化,降雨后要及时排水。
3.2 适度推迟套袋时间 推迟套袋可增加果皮在自然环境下的暴露时间,促进果皮发育及老化,增强果皮对不良环境的适应能力。套袋时间可延后到5月底开始,6月l 2日(麦收)前结束。套袋种类尽量采用通透性(透光、通气)强,耐雨水冲刷的蜡质袋。
3.3 精细修剪 修剪时大小枝组分布均匀,以合理利用空间,最大限度地利用光能;调整树体的高度和枝条的角度和密度,枝体过高的要在有分枝处落头,过密的枝要疏除,交叉搭接和结果后衰弱的枝要及时回缩,更新复壮,使树体通风透光,每亩枝量5万 ~ 6万条。
3.4 实行分批选摘采收,相对提早采收。由于“鸡爪病”主要是在果实成熟前,遇连续降雨、低温条件下发生,发病程度表现为成熟度高的大果发病率偏高,因此,实行分批采收,根据果实大小确定采收期,采收的果实重量标准为230克以上;在有客商收购的条件下,选摘达到该标准的果实出售。实行分批采收或提前采收的果园,必须增施有机肥,除秋季基肥外禁止追施纯氮肥,采收前2 ~ 3周控制灌水量,采收前l周尽量不浇水。
3.5 减少贮存,实行鲜果销售。黄冠梨是中早熟品种,其优势是早上市满足市场需求,如果贮存,就失去了早的优势。在能够销售出去的情况下,尽量不贮存,以避免贮存期间可能发生“鸡爪病”所造成的损失。
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