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据不科学统计
汕尾的小伙伴们跟妈妈说过最多的一句话就是:
妈,瓦肚妖!!!
小时候每次放学回家第一句就是:
“妈,今日食咪该,瓦肚妖死“
好像只要是妈妈做的菜
再普通都是最美味的
元旦又过去了,一大波又返程上班了。
这时小编却在发吃的!
可以算是一篇报复帖子吗?
就是报复!!
你可以选择来打我!或则默默接受报复!
送上妈妈拿手家常菜,让“妈,我饿了”停留在记忆最深处,让“妈妈的味道”停留在味蕾最美时光...
鱿鱼猪骨粥
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全家人都很容易没胃口,聪慧过人的海丰妈妈总会发挥出超乎常人的小宇宙,演变成各种“香粥”,鱿鱼粥、排骨粥、番薯粥,喜欢什么下什么!味道就是一个字:美味!
苦瓜炒鸡蛋
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妈妈炒的苦瓜炒鸡蛋,32个赞,简单的食材只要经过苦瓜、鸡蛋!小编现在就特别想吃!苦瓜具有清热益气的作用,加上鸡蛋就更美味了!
咸菜炒猪心
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柔韧猪心加爽脆咸菜,配粥一流!
菜茶
每当我们远离家里,外出工作时,妈妈总会给我们做菜茶 将切碎的菠菜、白菜、芹菜、生菜、青蒜、荷兰豆、香菜等等热火炒熟,把粉丝浸捞,香菇、鲜虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼干、猪肉块等爆香,然后再混合,备上碗,煨上热汤,上面再撒上炒米、花生、胡椒粉等端给客人,香喷喷的菜茶就这样做出来了
白灼花螺
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只要掌握好火候,在滚水中烫一下,捞出来,沾点着酱油什么吃就已经很不错啦!
炒花蛤
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炒花蛤,餐桌上经常见到的!花蛤用盐水养半天,让它吐沙;然后再热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入调料起锅。
海鲜鱼饭杂烩
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可以把各种鱼买回家后,加点盐炊成鱼饭,沾上酱油!一级棒!
香煎红目龙
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海丰妈妈们很喜欢买上一堆鱼放在冷冻柜里面,每天解冻一种鱼干煎或是做酱油水都很美味,果然是心灵手巧的海丰女人们!
白菜豆腐滚鱼头
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白菜鲜甜,鱼头鲜美,很适合懒人做饭和新手入门!
油焖大虾
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油焖过的虾会散发出一阵虾油的浓郁芳香,再点芥末酱油吃,非常的鲜美。清蒸虾子再来沾点酱油也是各种美味。小编已经忍不住流口水了!
咸菜炒麻鱼
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海丰王牌家常菜之一,咸菜既带出麻鱼的鲜美,又辟走了鱼肉的腥味,小伙伴们都爱食!
炸鱿鱼
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海丰人吃鱿鱼也是一绝!除了香喷喷的“逼鱿鱼”,炸鱿鱼风味也是绝佳,沾上芥末酱油!!太好吃了啦!!!
豆干
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海丰人餐桌经常会出现的豆干加点蒜头什么的!美味!
卤水鹅粉肝
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作为鹅的最好部位,肝自然当然也是最贵的啦!但是口感真非常,非常的不错!买一个回家放在卤水里面卤着吃,也不管长不长肥了,美食当前,像我这么意志力薄弱的人一般是经不起诱惑的啦!
爆炒田螺
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没有吃过爆炒田螺的吃货人生是不完整的!每吮一下仿佛都在跟田螺kiss,再来瓶冰爽的啤酒简直完美!
香煎马鲛鱼
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鱼类品种繁多,不过貌似在这么多鱼儿品种中,只有马鲛鱼最适合半煎炸,先用盐腌制后,下锅煎至外层酥脆,焦香酥脆的外皮,里面是柔韧鲜滑的鱼肉!!OH My God~
小粟米香菇炒鱿鱼
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这种新鲜小玉米吃起来很香,而且很嫩。用了一点红椒和青葱配色,不仅颜色好看,而且味道鲜美、营养丰富。
猪肚煲鸡
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靓汤豪华派其中一道,同时聚合鸡和猪肚的美味,没放任何调料也没放盐,味道就已经非常的鲜美了!
咸菜胡椒猪肚汤
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在大海丰,这算一道土豪菜式了啊!一碗下肚,整个胃都是暖暖的!
芥兰炒牛肉
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芥兰炒牛肉超合味,或者青椒,是典型的海丰菜,也是妈妈最最拿手的菜菜之一!
炒空心菜
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空心菜,在蔬菜中也是相当有分量的!炒“永菜”、放点盐,就很下饭了!
香煎带鱼
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堪称配粥神器!煎炸至刚刚好的带鱼用来配粥简直一流!
菱角排骨汤
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小时候妈妈喜欢把菱角煮熟了给孩子当零食吃的,还可以把菱角壳来当“鬼指甲”不知道大家有没有这种童年回忆呢?
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