30多年前,只要奶奶有去城里,就会到古谯楼附近的“新长征煎包”给我带上三两个煎包,在院子里喜滋滋的抱着煎包啃的时光成为我尤其珍贵的回忆,记录着在莆田的点滴情怀,那份来自莆田本地的味道一直伴随着成长不曾忘却!
新长征煎包 | 南门店
2018年1月6日,盛大开业!
前阵子,30多年前的这家“新长征煎包”在50米路重新开业,现在又要在南门开分店了,让更多莆田人可以尝到穿越时光而来的味道。
每天的食材都是选用新鲜的天怡黑猪肉做原材料,全部纯手工切制,这样做出来的馅才更有味道!
用心的不止是材料,连制作煎包的师傅都是超赞的~店里特地请了有多年经验的老师傅来制作,手速快到飞起,每一个煎包都是用生馅包的,悄悄告诉你,这就是新长征煎包鲜美口感的秘密。将做好的包子一个一个整齐的码在煎锅里,经过师傅的妙手后呈现在面前!
这可是独门做法,只有在这里才能尝到这样的味道!热气蒸腾的厨房和记忆中的香味重合,随着锅盖被掀开,煎到金黄的煎包出炉,忍不住啊~
煎包就是要趁热吃,煎的脆脆的,馅儿多汁又鲜美,再佐上一碗热汤满足感满满~~新长征煎包店里当然为你准备好啦~
同样是莆仙经典的燕皮扁食汤上来咯~师傅妙手调出来的味道不能再香,简简单单的一碗,暖乎乎的下到胃里~舒坦啊!
吃过的朋友都知道大肠炝的美味,一口煎包一口汤,一口脆嫩鲜美,一口嚼劲浓香,悄悄告诉你,这样的搭配吃起来可爽了。
由时光沉淀的美食在莆田的初印象——南门绽放,当年屡吃不厌的煎包还是这个老味道,坐在第一次来到莆田的老地方,吃一口香酥鲜嫩的煎包,佐上一碗暖乎乎的靓汤,耐斯~
新长征煎包 | 南门店
地址:南门东方国际斜对面
打开外卖的方式,请上美团、饿了么
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