枸杞子还有一个很重要的作用，居然被很多人遗忘了，真是太可惜了！

枸杞子

别名：西枸杞、白刺、甘杞。

【营养成分】含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素、枸杞子多糖、胡萝卜素、维生素 B2、烟酸、维生素C等。

【性味归经】味甘，性平，归肝、肾、肺经。

【养生功效】滋补肝肾，益精明目。适用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精、头晕眼花、视物模糊等症。

【选购贮存】选购时以粒大、肉厚、色红、子少者为佳。贮存时需置于阴凉干燥处，防潮、防蛀。

【饮食禁忌】脾胃虚弱者忌食，有内热者不宜食用过量。

枸杞子粥

主料：粳米100克。

辅料：枸杞子30克。

【制作方法】

1 . 将枸杞子、粳米分别洗净， 共入沙锅中。

2.加适量清水同煮。

3.先用大火煮沸，再用小火熬成稀粥。

【营养功效】补肾益血。

枸杞子炖兔肉

主料：兔肉250克。

辅料：枸杞子15克，盐适量。

【制作方法】

1.将枸杞子、兔肉分别洗净。

2 . 将枸杞子和兔肉放入沙锅内， 加水适量。

3.以小火炖至烂熟后，加盐调味即可。

【营养功效】补益肝肾，补中益气。

枸杞子红枣煲鸡蛋

主料：鸡蛋100克。

辅料：枸杞子30克，红枣10克。

【制作方法】

1.将枸杞子、红枣洗净，入沙锅内，加水适量。

2.以小火炖1小时后，将鸡蛋敲开放入。

3.再煮片刻使蛋熟即可。

【营养功效】滋补肝肾，健脾养血。