春节过完之后，春天就妥妥地到来了，中国人历来讲究饮食养生， 每一个季节都有对应的养生，春季伴随着万物生长，人的新陈代谢也随之加快，生机盎然，但同时也是各种病菌和微生物繁殖复苏的时机，疾病很容易流行。所以饮食上可以多吃些抗病毒性食物，讲究一个“多甘少酸”，少吃酸味、多吃甘味的食物为原则，好好呵护我们的“小心肝”，就可以做到增强免疫力，让身体维持在最佳的状态。
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推荐几个营养学家都在推荐的春季要吃的甘味食物，跟着小编一起来看看吧！
桂 圆
在中国的医典中有关于桂圆的说明，桂圆味甘，可以补体虚，尤其对于爱美的女孩来说，桂圆还有美容的作用。
桂圆枸杞炖鸡汤
材 料：土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。
做 法：
1、首先将鸡肉宰杀处理干净，然后切成一块块。
2、把桂圆肉去壳；红枸杞用清水浸泡。
3、把鸡肉倒入热水锅内，然后灼遍清水，捞起来后用清水洗净沥水。
4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内，加入适量的清水。
5、大火煮沸以后，撇去上面的浮沫，之后以文火慢炖40分钟，调味即可食用。
功效：此汤具有气血双补的好处，适合用于补虚养身。
黑 豆
在药典书上记载的黑豆：性平、味甘，黑豆可以和其它食材搭配出各种养生食谱，用黑豆来辅助炖汤，不用吃药好处自来。
春天用黑豆加上红枣来做豆浆，做法也非常简单，家里有豆浆机或是破壁机都可以完成，黑豆加上红枣打出来的豆浆细腻柔滑，枣香浓郁。而且黑豆浆中不但含有维生素E还含有大量的花青素，它们抗氧化能力都是杠杠的，能让人体保持年轻也能放慢人体衰老速度。
木 耳
木耳也属于带甘性物质的食材，木耳也是家庭常备的养生菜，能益气强身，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。 木耳的在中国的菜谱中更是有太多的做法，它的软滑清脆的口感可以和很多食材搭配出美味。
凉拌木耳：食材：木耳 小米辣 蒜 香菜 洋葱 生抽 陈醋 蚝油 盐 白糖 香油
做法：
1、首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。
2、锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。
3、凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。
4、把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃啦！
山 药
山药一直是民间人喜欢的滋补食物，它一般是在秋末上市，山药可蒸可煮可炒可炸，做法多样，具有滋养强壮的作用。
最简单又好看又好吃的山药吃法就是将它做成山药糕，只要你在万能淘上入手一个模具就可以了；
山药糕
食材：蒸熟山药 蔓越莓干 葡萄干
做法：
1、水磨糯米粉放入不粘锅小火炒制微微发黄备用，葡萄干洗净，沥干，切碎，蔓越莓切碎备用！
2、山药上篦子蒸熟，将300g山药放入一个干净大碗后用擀面杖捣碎山药，拌入葡萄干碎和蔓越莓碎拌匀，
3、将提前准备好的模具取出来，将山药以约50g称好，滚圆，沾点熟糯米粉后放到模具中压好；淋上一勺桂花蜜，非常美味了。
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