水是生命之源，从宏观来看，全球约有四分之三的面积覆盖着水，地球上的水总体积约有13亿8600万立方千米，其中96.5%分布在海洋，淡水约3500万立方千米左右，从微观来说，大约有63%由水分组成，其中血液中水含量高达83%，大脑组织水比重为74.8%，肌肉中水比重为75.6%。更不可思议的是，就连坚硬的骨头中，水分也占据了22%的比重，更不用说如小河般在体内奔流不息的体液和血浆了。年龄越小，体内含水量越多，其中新生儿体内的含水量接近80%，成年男人体内的含水量为60%，成年女人为50%~55%，老年男人则为51.5%，老年女人则为45.5%。所以说，地球上任何生物都离不开水。
那么，水对我们人体如此重要，该如何喝水呢？
一般来说，气候温和的情况下，在无活动量或者轻体力活动时，成年人每日饮水在1500毫升-1700毫升（女性1500毫升，男性1700毫升），约7杯-8杯。
很多人认为，喝水不就是张口这么简单吗？随便喝，那这样就存在很大的误区，一般的建议是：
1. 要喝新鲜开水 新鲜开水， 不但无菌， 还含有人体所需的十几种矿物质。 但如果开水存留时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水， 不仅没有了各种矿物质， 而且还有可能含有某些有害物质， 如亚硝酸盐等， 而由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
2. 要多喝开水， 不要喝生水 煮开并沸腾 3 分钟的开水， 可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉， 同时又能保持水中对人体必须的营养物质。 喝生水的害处很多， 因为自来水中的氯可以和没烧开的水中的残留有机物质相互作用， 导致患泌尿系结石、癌症的机会增加。
3.正确的喝水时间是一般一天中有四个最佳时期：
第一次： 早晨刚起床， 此时正是血液缺水时。 第二次： 上午 8 时至 10 时左右， 可补充工作时间流汗失去的水分。 第三次： 下午 3 时左右， 正是喝茶的时刻。 第四次： 睡前。 睡觉时血液的浓度会增高， 如睡前适量饮水会冲淡积压液， 扩张血管， 对身体有好处。
4、喝水要避免那些误区呢？
一是冰镇水卫生无菌
许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。 喝生水拉肚子是常识， 可对于冰镇水， 许多人的认识存在误区， 不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。 其实， 在 0 ～ 4 ℃ 的冰镇环境中， 细菌照样滋生， 根本不能保证卫生健康。
2. 把医疗用水当饮用水
目前在市场上可以看到一些名为“ 电解水”、“ 富氧水” 的饮料， 严格地说， 这些都属于医疗用水， 不能作为正常人群的饮用水。 电解水是通过电解作用， 把水分解成阳离子水和阴离子水。 阳离子水是医疗用水， 必须在医师指导下饮用； 阴离子水则常被用于消毒。 富氧水是在纯净水里， 人为地加入更多的氧气。 这种水中的氧分子到了人体内， 会破坏细胞的正常分裂， 加速衰老。
3. 水中含矿物质越多越好
不少人认为， 水中矿物质含量越高越好。 其实不然， 饮用水中应该含有适量、 平衡的矿物质。 矿物质含量高并不能说明水的活力强， 且水中矿物质含量超标时， 还会危害人体健康。 例如， 当饮用水中的碘化物含量在 0.02 ～ 0.05 毫克/ 升时对人体有益， 而大于 0.05 毫克/ 升时则会引发碘中毒。
4. 喝桶装水方便又安全
桶装水需要买水、 等水、 扛水， 很不方便。 在流通过程中又容易二次污染， 桶装水开盖后保质期只有 24 小时， 数小时后， 在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生， 开盖 7 天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水， 也是不宜饮用的。
5. 饮料等于饮用水
调查显示， 不少年轻人喜欢把饮料当做饮用水。 其实， 水和饮料在功能上是不同的。 饮料中含有糖和蛋白质， 又添加了不少香精和色素， 饮用后不易使人产生饥饿感。长期饮用含咖啡因的碳酸饮料， 会导致能量过剩， 刺激血脂上升， 增加心血管负担。
参考：
1.《中国人膳食指南必读》专家编委会. 中国人膳食指南必读
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