现在随着生活水平提高，人们的饮食也越来越丰富。平时吃多了大鱼大肉，反而需要注意多补充一些维生素和其它的微量元素，常见的维C、胡萝卜素和膳食纤维，日常饮食营养搭配均衡即可补充到。
除此之外，还有一种营养元素也是不可忽视的，那就是：钾元素。钾是维持生命活动不可或缺的必需物质，具有多种生理功能。因此，了解什么食物富含钾并在需要时进行补充对健康是很重要的。今天云书就给大家推荐6种高钾食物及做法，平时可以多做给家人吃！
食材：海带、豆腐、虾皮
做法：
1、新鲜海带水开下锅焯至变绿捞出，控干水份。
2、豆腐切小块。
3、锅中水烧开，加一勺猪油。汤要清爽的，不需要爆锅。
4、放入豆腐，煮开锅后，放入海带，加点虾皮。
5、调味，加少许盐、精，少许香油。
清淡爽口，营养美味，减脂，不知道做什么汤的时候，就安排一碗海带豆腐汤吧。
颜色翠绿鲜亮，低卡低脂，好吃不腻。简单易做。
食材：蒜苔、白玉菇、胡萝卜、肉丝
做法：
1、蒜苔洗净切段，切成自己喜欢的长度即可。
2、胡萝卜切片,瘦肉切丝。
3、白玉菇洗净切去根部，开水焯2分钟。
4、锅中油热放肉丝，加少量酱油、蚝油、料酒煸炒至变色。
5、放入蒜苔、胡萝卜翻炒一会儿。
6、放入白玉菇翻炒，加酱油一勺、蚝油一勺 鸡精少许。
7、出锅装盘
不爱看文字的直接看图文吧，给你们整理好了图文，更直观。
清脆爽口，低卡低脂，不知道吃什么时候就做一道蒜苔白玉菇吧。
做法：
1、花生米洗净，控干水份。锅中倒入冷油，然后直接下花生米翻炒，冷油冷锅下花生米炒，不要用热油下锅。这样花生米更香更脆。
2、小火不断翻炒花生米，使花生米受热均匀，以防大火使花生米外部发焦，里面不熟。
3、不断翻炒至花生米颜色变色，锅里出现噼里啪啦的声音，就可以关火啦
4、装盘撒点盐就可以吃了，凉了特别脆。
特别清爽的一道菜，脆甜、清淡、营养、健康、低脂、零负担。做法也简单。
食材：
西芹、百合3个、胡萝卜一个
做法：
1、百合去掉外面老瓣。一瓣瓣掰下来，清水洗干净。
2、把西芹的筋撕掉，切片。胡萝卜切片。
3.锅中烧开水，加入一点食用油，放入西芹焯水50秒。再放入百合焯水10秒。捞出过凉水
4、再放入百合焯水10秒。捞出过凉水
4.起锅烧油，葱蒜爆香，放入胡萝卜翻炒几下。
5、放入西芹翻炒一会，再放百合翻炒片刻
加入适量盐，味精调味，再加入薄薄的水淀粉勾芡，即可出锅。
百合也是润肺清火，西芹和百合搭配yyds。很适合春天吃的一道家常菜。大家试试吧。
我家特别爱吃烧茄子，隔三差五就做一次。
做法：
1、茄子切成滚刀块。
2、加少许盐腌制10分钟攥干水份。
3、加入4勺淀粉拌匀。淀粉多少很关键，太少不挂糊，太多了不好吃。茄子表面都挂上淀粉为宜。
4、锅中倒油，茄子煎至两面金黄。
5、调个酱汁。酱汁：3勺酱油、1勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。
6、放入蒜末炒香，倒入酱汁、煮至浓稠即可。
汤汁拌饭，特别下饭。
做法：
1、菠菜切段，起锅烧油，油热放葱蒜爆香。
2、放入菠菜翻炒一会，放入虾皮。
3、放盐和鸡精调味。
今天的6道高钾食谱就分享到这里了，希望大家都能吃得科学，吃得更健康。喜欢的点赞收藏，谢谢你那么好看还给我点赞。还有什么食物含钾高，欢迎大家在评论区留言分享。简单家常，云书厨房。我们下期见！#美食##营口头条##
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