春天是万物复苏的时节,这个时候虽然气温逐渐上升,但是天气并不稳定,我们在注意及时增减衣物的同时,也要注意健康饮食。春天有着许多美味的时蔬纷纷上市,其中营养美味的西葫芦就是很棒的选择啊,烹饪方法很多,滋味美妙,让人越吃越想吃。接下来,我们就简单跟大家说一说春天,建议常吃这种蔬菜,补钙又富含维生素C,营养丰富又美味。
(1)美味的清炒西葫芦
食材:西葫芦、葱姜蒜、桃园建民西瓜酱、干辣椒、蚝油、盐
做法:1、先把西葫芦仔细地冲洗干净,去掉外皮和里面的瓤之后,切成小片;
2、接下来,把葱姜蒜分别处理好,去掉杂质,切成葱花、姜末和蒜末;干辣椒洗净后,切成辣椒碎;
3、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和辣椒碎炒香,放入西葫芦,翻炒一会儿,加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、盐,翻炒到食材成熟入味,即可;
(2)美味的西葫芦炒鸡蛋
食材:西葫芦、鸡蛋、葱姜、酱油、胡椒粉、盐
做法:1、西葫芦冲洗干净,去掉外皮等杂质,用刀切成小片;葱姜洗净,分别切成葱花和姜末;
2、拿一个干净的碗,打入鸡蛋,加入一点点温水和盐,用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;
3、热锅烧油,放入葱花炒香,倒入鸡蛋液,翻炒成块后,盛出来;
4、再次热锅烧油,放入葱姜炒香,放入西葫芦,翻炒一会儿,放入鸡蛋,加入适量的酱油、胡椒粉、盐,继续翻炒到食材成熟入味,即可;
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