夏天喝一汤，不劳医生帮，多给家人喝这汤，顺应节气平安过夏！夏至过后，气温真的是越来越高了，越来越没有什么食欲了，这个时候我们可以喝一些清淡养生的汤煲，也可以帮助我们调理肠胃。

夏天，记得多给家人做这汤，清淡好喝又解腻，5分钟做一锅。为了缓解饭后的油腻之感，再加上高温天热，我给您推荐一道夏日解腻汤—雷公草瘦肉汤，帮助缓解油腻，关键是做法简单，有需要的朋友可以给家人安排上啦！

【雷公草瘦肉汤】

雷公草看似其貌不扬，却有着清热解暑，败火降燥的功效！夏天用它搭配瘦肉或者猪肝煲汤喝，营养又鲜美，喝起来一点也没有油腻感。

【食材和用量】

雷公根----------------------1小捆

瘦肉
--------------------------200克

生姜
--------------------------少许

清水
---------------------------足量

食盐
--------------------------若干

【具体做法】

1：首先，食材的选择上，我们选择新鲜的雷公根，如果是在农村生活的朋友，我想应该都会比较熟悉，雷公根也叫灯盏菜，这是一种伞形花科草本植物，夏天用来煲汤煮水喝，作用非常明显。

2：如果是新鲜现摘的雷公根，我们取上面的嫩叶部分即可，这就好比我们挖野菜一样，选择比较脆嫩的部分就好了。如果是去菜市场买的花，尽量选择嫩绿些的。

3：食材准备好之后，我们就要清洗干净，这一步很重要，一定要反复清洗干净，毕竟入口的食材，我们一定要注意卫生问题。

4：清洗好的雷公根，我们可以根据个人情况，选择切不切碎，这个不做具体要求。然后我们将事先准备好的瘦肉，切成差不多厚薄的片，尽量切薄些。

5；切好的肉片，我们可以用少许食盐，简单腌制下。然后取一口锅，放入足量的清水，将其煮沸。待水烧开后，我们先下入瘦肉片，然后再放入雷公根，一起下锅煮开。

6：雷公根和瘦肉薄片，在大火烧开后，我们可以放入少许食盐调味，夏天我们饮食清淡为主，不用放太多调味品，大火煮2-3分钟左右，我们就差不多可以关火了。

7：好了，一道做法非常简单的解腻汤就做好了！端午节前后，我家经常喝，清淡营养，美味又好喝，而且还有一股淡淡的清香，夏天喝上一碗，真的特解腻。

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