012、芹菜炒乌贼
材料:乌贼 芹菜 生姜 辣椒
调料:食盐 食油 老酒 味精
作法:
1、乌贼切细条放碗里搁几片生姜盖上盖子进微波炉高火2分中端出滗去汤水。
2、搁油、盐、酒,加入芹菜、辣椒盖上盖子进微波炉高火4分钟(中间暂停端出搅拌)。
3、加少许味精拌匀装盘。
013、炒四季豆
材料:四季豆 辣椒 洋葱
调料:老酒 食盐 食油 味精
作法:
1、四季豆切丝放碗里,搁老酒、盐、油盖上盖子进微波炉2分钟。
2、端出放入切好的辣椒丝、洋葱丝拌匀盖上盖子再进微波炉2分钟。
3、加少许味精拌匀装盘。
014、麻辣木耳肉皮
材料:猪肉皮 黑木耳 香菜 大蒜
调料:食盐 酱油 香醋 麻油 味精 油辣椒 花椒粉
作法:
1、煮熟的肉皮切细条。
2、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟(中间暂停搅动一下)。
3、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。