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弓鱼不死之谜
dxdr大写的人
>《【我的图书馆】》
2012.03.21
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弓鱼不死之谜:塘鱼保鲜的独特传统工艺
“弓鱼”是山城福建省建瓯市处理塘鱼的传统独特工艺。鲜鱼经过“弓鱼”处理,冬天可以保活4~5天,夏天可以保活1~2天,还能除去鱼肉的污泥味。
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