“菜花”这样烹饪最美味，多加了一味料，让你吃到停不下来

菜花的营养比一般蔬菜丰富。

菜花质地细嫩，易消化吸收。

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

干煸菜花，放少许五花肉片，干辣椒爆炒，那是美味无穷。

我比你多放一味料，让你吃到最美味的干煸菜花。一般人我不告诉他。

1.菜花用手掰成小朵。

2.把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。

3.五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来。

4.肉炒干后下入干辣椒段，蒜片一起翻炒。

5.把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右。

6.烹入酱油翻炒均匀后，再烹入料酒。

7.菜花入味上色后倒入葱段再炒半分钟。

8.最后加入一味料，孜然粒，翻炒关火，出锅。

加了孜然粒的干煸菜花，口感倍增，让你吃到停不下来。还有烧烤的感觉，哈哈。