俗话说得好民以食为天，我国自古以来都把吃看作是头等大事，就连我们日常见面都会相互问候吃饭方面的事情，时下正值冷空气的侵袭，在秋冬交替的季节里，我国民间尤为的讲究饮食滋补养生理论，在冬季在我们民间黄酒莲菜等六位食材被誉为是冬季养生滋补的最佳食材。
1、黄酒
黄酒是世界上最古老的酿造酒，采用优质的食材进行固态的发酵，保留了粮食中众多的养分，据不完全统计，黄酒中含有多种微量元素和氨基酸等营养物质，同是还含有人体必须的钙铁锌硒维生素等，可谓是养生滋补的首选食材啊。同时黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。这是白酒、啤酒、葡萄酒等酒类所无法比拟的。
2、山药
山药是我国一种古老的食材，单从名字就可以看出其滋补的神奇效果了，虽说山药黏黏的，但是其中却富含多种淀粉酶等物质，可以帮助我们的消化系统更好的吸收营养。同时山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。因此山药理应当选冬季最佳养生食材。
3、莲菜
莲菜素有水中皇后的称谓，有着出淤泥而不染的称号，其营养成分也颇为的丰富，含有丰富的淀粉和糖类物质同时还含有多种纤维成分可以帮助我们的肠道蠕动，解决一部分人的便秘问题。同时吃些莲菜，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用
4、百合
百合性平，其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，实为秋冬季节饮食滋补的首选材料。
5、肉类
秋冬季节身体消耗热量较多，需要及时的补充能量，而吃一些肉类可以迅速的补充热量，同时肉类中含有钙铁磷等元素，而且还含有大量的蛋白质。
6、雪梨
雪梨，微甜、性平。含有大量的水分，秋冬季节空气干燥，冷空气频繁，容易引发咳嗽的症状，而雪梨含有大量的水分，可以补充水分，同时雪梨具有润肺止咳的功效，在我们秋冬季节我过北方地区雾霾盛行，多吃雪梨也可以帮助我们清理肺内垃圾。
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