本文理论依据：《临床大本草》、《中华药海》、《临床实用中药辞典》
我们中国人，讲究一个“顺”字。
出门，讲究一路顺风。
祝福别人，讲究一顺百顺。
就连六十岁，我们也称之为“耳顺”之年，意思是修行圆满、道德完备，对任何事情都觉得顺心了。
可见，这个顺，是中国人精神世界里的最高追求之一。
当然，我们人体里头，也要讲一个顺字。
肺气不顺，我们咳嗽痰多。胃气不顺，我们胃胀胃痛。肝气不顺，我们愁郁满怀。
气儿顺了，我们身体才健康。气儿不顺，早晚生病。
现在，我就给你讲一个小配伍。这办法啊，是专门给咱们顺气的，治的就是各种“气不顺”。你来看看吧——
准备中药陈皮10克，给它研成细末，同时准备粳米50克。先煮粳米如常法做粥。快熟的时候，把陈皮末放入粥里头，一起煮。早晚餐服用。气虚、阴虚者慎用。
也许你会说，闹了半天，不就是煮粥的时候加一味陈皮吗？值得这么神秘，大书特书吗？
我跟你说，你别看它简单，实际上大有来头，值得研究。
这个办法哪里来的？它最初出现在道光年间，也就是1823年，迄今快有200年了。这办法曾经在京津一带很流行，但是后来就渐渐淹没在时光里了。它的原型记载于《饮食辨录》。
我知道这个配伍，也是源于学习中药的时候，我们老师的传授。我还记得，我们老师当初和我们开玩笑地说：“你们将来，干了中医药行业，难免不顺心。赚不到钱，也成不了名。遇上气儿不顺的时候，心里头苦得慌，连饭都不想吃了，就用这个陈皮顺一顺”。
它到底是怎么顺气的呢？我给说说吧。
第一个，它可以顺肺气。如果我们痰湿比较盛，壅滞于肺，导致咳嗽痰多，痰质黏稠成块，伴随舌苔白腻，胸闷，在早晨和饭后症状尤为明显，这个时候用陈皮较好。它可以帮助我们燥湿化痰，止咳顺气。现代药理研究，陈皮所含的挥发油，有刺激性祛痰的作用，让痰液相对容易咳出来，而且还可以松弛气管平滑肌。
陈皮顺肺气，除了可以除痰之外，还能改善胸痹。有些人，素体阳气不足，一到天凉的时候，胸就觉得闷，上不来气，感觉气短、心悸，甚至前胸后背都觉得闷痛，伴随四肢不温，畏寒怕冷，这时候，用陈皮可以改善。现代药理研究认为，陈皮确实有扩张冠脉、增加冠脉流量的作用。
以上说的是心胸之气。
接下来，述说陈皮如何理顺咱们的胃气。
陈皮这个药，入脾经。有些人，如果凉的东西吃多了，或者寒性的药物吃多了，导致胃胀、胃痛、喜温喜按，甚至吐酸水，空腹的时候疼痛加剧，四肢不温，大便也不规律，这个时候用点陈皮比较好。在从前，生活条件不好的时候，这种胃病的人患者很多。用陈皮暖一暖，顺一顺，就挺好。现代药理研究认为，陈皮所含的挥发油，可以对肠道形成温和的刺激作用，促进消化液分泌，有助于排出肠管内的积气。陈皮也可以抑制溃疡的发生和发展，对胃液分泌有一定的抑制作用。
陈皮还善于顺咱们的肝气。
陈皮，本不入肝经。但是古往今来，不少医家对陈皮调肝的作用也十分看重。比如有人讲：“……乃肝胆通气药也。凡肝气不舒，克贼脾土之疾，皆能已之”。《医林纂要》则说：“……下则舒肝木，润肾命。主于顺气，消痰，去郁”。
陈皮顺肝气的主要体现，是善于调节因为肝郁气滞，肝胃不和导致的胃胀、闷痛、窜痛不已，遇怒则加重。你心情不好的时候，食欲不振，或者说气得你胃胀，吃不下饭，胁肋胀满，这时候用一点陈皮，效果比较好。
所以你看，这个陈皮是不是很实用？上到心肺，下到肝胃，都可以调理。因此，我前文所介绍的那个陈皮粥，大家可得记好了。它的确是治疗“气不顺”的好办法。
我把这个写出来，供我的读者朋友参考吧。我觉得，人这一辈子，总要面临很多事。在这个世界上生活，谁能总顺心顺意？不顺的时候，就容易让身体出现各种症状。怎么办？我们如果能对症应用陈皮，当是不错的。当然，陈皮行气，必然耗气伤阴。所以阴虚、血虚、燥咳，无气滞、无痰湿的人不要用，多汗、元气虚弱的人不要用。
好了。就说这么多吧。
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