洋气的蔓越莓干,一度占领了年轻白领的办公桌。味道酸酸甜甜的,好不可口。但要说养生,与其吃洋货,不如试试咱们的桂圆干。
当零食,每天最好别超10粒
桂圆其实就是龙眼,有些地方习惯将干品称为桂圆,鲜品称为龙眼,其实二者同属一物,不必细分。
龙眼是有着两千多年历史的本土果品,自古民间就有将干品用于医药的传统,是药食同源的一个品种。药用以外,还可以直接食用、煲粥、炖汤、泡服或做成糖水。
食用桂圆干对人体好处多多。《神农本草经》载:“龙眼,味甘,平。主五脏邪气,安志厌食。久服,强魂、聪明、轻身、不老,通神明。”
现代中医也认为,桂圆干具有补益心脾、养血安神的功效。特别适合气血亏虚,面色萎黄、淡白,心悸失眠的人。
当然,任何药材都有一定的偏性,不能吃太多、太频繁。建议每天服用量最好不超过10粒。体质偏寒、气血亏虚的人,可以多吃点;体质偏热、容易上火的人,则少吃点。
别怕麻烦,带壳更安心
如今,市面上也有去壳去核的桂圆干,吃起来更方便。
然而,带壳的,更让人放心。加工、包装、运输等过程带来的卫生风险,对带壳桂圆干影响更小。纯果肉的桂圆干,还可能为求卖相好看、口味统一,使用食品添加剂。
所以,建议不要怕麻烦,带壳的吃起来更天然、更安心。
两款养生壶茶方
【桂圆洋参茶】
材料:西洋参5克、桂圆干3颗、水500毫升。
做法:西洋参切片,备用。桂圆干去壳、去核,洗净后备用。将西洋参、桂圆干和水同时放入养生壶,用煮茶功能煮沸后小煮15分钟即可。饮用时,可根据口味,适量添加一点蜂蜜或冰糖。
功效:滋阴补气,宁神益智,补心益脾,养血安神。适合容易上火,用脑过度的白领们。
【罗汉果桂圆茶】
材料:罗汉果半个、桂圆干5颗、水500毫升。
做法:半个罗汉果洗净,掰成小块后备用。桂圆干去壳、去核,洗净后备用。将罗汉果、桂圆干置入壶中,倒入沸水,盖上盖子焖10~15分钟,即可饮用。
功效:润肺止咳,补心益气,辅助降血脂。适合常受咽炎困扰,用声过度的人。
本文来自《健康养生》
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