玉米田园杂蔬

2016-05-09 10:52:43 来源： 搜狐美食  

字体

大中小

玉米田园杂蔬（图片来源：搜狐美食）

玉米田园杂蔬，缤纷的色彩就像我在树叶间看到初夏的阳光一样耀眼，清爽得让人欢喜。这个菜没什么难做的，锅烧热些，下菜后翻炒速度要快，先炒青红椒莴笋，这些相对来说难熟点的，但也不要炒过了，看见食材的颜色变透亮了，就赶紧放剩下的玉米山药，也是一样。炒至这两样颜色变亮就调味赶紧出锅，如果炒的时间过长，不仅颜色不好看，口感就完全没有清脆爽口了，会变得粘糊，不好吃。

品名：玉米田园杂蔬

食材：山药、莴笋、胡萝卜、青红椒、玉米

调料：盐、鸡精

做法：

1、准备好食材；

2、玉米剥成粒，山药、胡萝卜、青红椒、莴笋全部清洗干净切丁；

3、炒锅倒油烧热放入青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右；

4、再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可出锅。