蟹肉芝士春卷

立春是一年中最早的一个节气，每年立春日，大部分人都要吃春饼，南方人吃春卷，名曰“咬春”。

小海给大家带来这道蟹肉芝士春卷，芝士与蟹肉完美的结合到了一起，好吃到爆棚，而且超级快手又美味哦，快快尝试起来吧~

食材

春卷皮10张 / 蟹肉棒250g / 芝士碎125g / 

沙拉酱100g / 蛋黄1个 / 黑芝麻适量

工具

海氏K7食光机 / 料理盆 / 

毛刷 / 筷子 / 刀具

步骤

▲1、称量准备好所有食材备用。

▲2、将蟹棒切碎，倒入盆中，再倒入沙拉酱、芝士碎，搅拌均匀。

▲3、包春卷：将春卷皮包入47克的馅料，将春卷皮上折一下，留一个角，把馅料卷压紧，将左右两边没有馅料位置的春卷皮，向中间对折，再将春卷向上卷一下。

▲4、将剩余春卷皮的角，涂抹上适量清水，再把春卷卷一下即可。

▲5、将烤盘铺一张油纸，把包好的春卷放在烤盘中。

▲6、将烤盘铺一张油纸，把包好的春卷放在烤盘中。

▲7、将蛋黄刷在春卷顶部，可适量撒一点黑芝麻，看个人喜好。

▲8、把春卷放入预热好的烤箱上下火190度，烘烤15分钟，取出即可。

▲9、香喷喷的蟹肉芝士春卷就做好啦~