视频时长1分17秒,建议在WiFi环境下观看
红枣:40颗
巴旦木:40颗
棉花糖:200克
奶粉:20克
(制作10克,裹粉10克)
黄油:30克
40颗红枣洗净后,用吸管将红枣的核去掉,把巴旦木塞入红枣中。
使用巴旦木、核桃仁、杏仁、腰果等坚果都可以,依据个人喜好即可。
开火,在不粘锅中放入30克黄油。待黄油融化后,立即倒入棉花糖,用小火将棉花糖融化。
搅拌棉花糖,待变软后,加入10克奶粉,翻拌均匀。再加入制作好的红枣,继续翻拌均匀后,揪下一个包裹着棉花糖的红枣,用手揉匀。
在碗中放入10克奶粉,将奶枣放入,裹上奶粉,就完成啦!
口味可能偏甜,不喜甜的朋友,可以使用低糖或者无糖棉花糖。
棉花糖炒至融化即可,炒久了会发硬。
分离枣的时候速度要快一点,棉花糖凉了就不好包裹了。
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