这个还没有正式营业就倒闭的小面馆，用血亏30+万的现实告诫了所有年轻人，创业就是最大的败家，黄金铺面做餐饮就是做先烈的定律！
这个小面馆所处的位置在一个区县黄金地段，商业步行街路口，当地最大的百货商场大楼大门对面，全城区人流量最大，最出名的美食一条街的路口，公交车站点，位置绝对无可挑剔，也最适合做小面米线！店名也非常的接地气，直接以当地健康农业产品代名词富硒起名，咋一看肯定有来头，从一系列的定位和策划来看都是没有问题的！招牌打出来还在装修就有两家传统的快餐小面馆改成只做盖饭和小炒菜，放弃小面，米线品类，意思不言自明。
这个店是两个小门面打通的，之前是卖衣服和修手机的店，打通后门头有6米开间，面积有50来平米，房租是2万7一个月，因为空置了一段时间，转让费没有，但是房东对房租2万7一个月，押金2万，房租半年一付，一次性收取18.2W是不作让步的。
想象着能接手的老板肯定是有备而来的，因为这个店以前是修手机的和卖衣服的打通的，现在改做餐饮那肯定是要全部推倒重来，从基础装修到风格软式都费了一番心思，花费也肯定不小！当装修完毕围挡撤掉的时候也没有发现哪里不对，小清新轻奢的奶茶店风格，柔和的灯光颜色，健康主题的墙体装饰等都是完美的，无可挑剔的。
眼看着一副万事俱备只欠东风的姿态让人毋容置疑，可傻眼的是，门上贴着一张试营业的海报却很少看到开门，我去看了几次想试试味道，都是关着门的！大概过了半月过后试营业的海报就换成了招牌厨师长两名和服务员十名的海报，海报一换，周边的商户就开始质疑了，有多大的底气干嘛要招那么多员工呢？这房租水电气加上员工工资一天没有五千的营业额是要亏钱的啊！应该是没做过生意吧，有邻居说几个年轻的老板开的都是上百万级别的跑车，难道真的是超人，家里有矿的吧？大家对这个店的关注度一下就高了起来，想不到的是，招牌海报贴上去没有几天就变成了门面转让的信息，想到会做不下去，做不了多久必倒，可没想到的是还没有正式营业就转店了，想收取转让费那肯定是不可能的事，就房东那个条件是没人接手的，没多久就变成了现在一个天天打折的药店了。
试营业期间有人去吃过了，就和自己家里做的味道差不多，不特别！招牌牛肉米线18元，其他的12元左右，价格算是中规中矩，明档后厨，给人干净放心的感觉！至于为什么会这么快就放弃了呢？这真的还不好说！前后算起来也就两个月至少30万就没有了，平均每天亏损5000以上！我在想啊当初准备投资的时候怎么就没有做一个全盘的预算，做一个可行性评估吗？有钱也不能这样任性，也许就是想实现一下自己的创业梦想，餐饮情怀吧!
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