自进入12月份之后，我国国内疫情开始出现明显反弹趋势。从一开始的冷链传播到后来的“环境传人”我们可以总结出：如何实现科学、规范和彻底的消毒冷链食品，以彻底切断来自境外新冠病毒的传播途径，已经成为了防止疫情输入和扩散的关键环节。
冷链食品，尤其是冷冻食品，其消毒方法自然是与普通的物表消毒方式有着极大的不同。我们常用的消毒剂在针对冷链消毒这一方面，也有着不同的区别。那么关于冷链消毒，具体都有哪些消毒措施和方法呢？哪一种方法又是最直接有效的呢？
目前在冷链消毒及环境消毒这一方面，可以分为两个不同的类型，一个是传统的消毒剂类防范措施，另外一种是以低温等离子技术为核心的空气消杀防范措施。根据《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》所指，消毒剂又可以分为醇类消毒剂、含氯消毒剂以及过氧化物消毒剂等等几种。
1.醇类消毒剂
醇类消毒剂的有效成分是乙醇，含量大约在70~80%左右，含醇手消毒剂不得低于60%，具体含量可以查看复配产品的说明书。醇类消毒剂主要的应用范围是手部和人体的皮肤部位消毒，另外还可作用于比较小的物体表面消毒。
这种消毒剂最大的优点就是没有毒性，所以一般都用来进行人体皮肤消毒。不过它的缺点也很明显，就是具有易燃性，在储存上要多注意需要远离火源，而且醇类消毒剂也不适用于大面积物体表面的消毒使用。
2.含氯消毒剂
此类消毒剂有效成分以有效的氯来计算，用mg/L或者是百分比来表示。比如我们平时最为熟悉的84消毒液，常见的有效氯含量大概在2%到5%左右，漂白粉不得低于22%，氯异氰尿酸钠不得低于55%。
这种消毒剂多应用在物体表面消毒，也可在果蔬和食品餐具上消毒，像次氯酸纳消毒剂也可用于空气消毒。这种消毒剂的优点是可以在大面积消毒作业的情况下使用。缺点是对某些金属有腐蚀性作用，另外对织物有着比较大的破坏作用。而且它属于强氧化剂，所以同样不能与易燃物品进行接触，在储存上也需要远离火源。
3.过氧化物消毒剂
此类消毒剂以过氧化氢或者是过氧乙酸作为其质量分数。主要适用于空气消毒，对物体表面的消毒也有一定的作用。在此次防范疫情传播的过程当中，过氧化物类消毒剂也是在冷链消毒方面应用最广的一种消毒剂。
但是这一类的消毒剂同样属于易燃易爆品，而且更危险！而且遇到明火和高热会燃烧甚至爆炸。另外与部分还原剂接触，或者是遇到金属粉末也会有爆炸的危险。
空气消杀
根据中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友的说法，目前国内冷链传播病毒事件说到底其本质就是环境传人，也叫做物传人。当然如果我们能够保持持续高效的病毒灭杀，那么冷链传播的链条就能够被打断。这个方法虽然听起来非常的简单，但是在执行起来的时候却有着超乎想象的难度，再加上传统消毒剂的覆盖性不足以及适用性局限等问题，更是难上加难。
我们之前提到过，除了消毒剂类的防范措施以外还有空气消杀。通过综合的对比来看，空气消杀除了在效果上不输给消毒剂以外，在安全性方面更是消毒剂类防范措施所无法比拟的。比如由火炬中心科技抗议专题网站推介的新一代低温等离子消毒系统——空仑。
以低温等离子技术为核心，结合目前最为先进的制造工艺，将高科技特殊材料完美的空仑新一代低温等离子消毒系统，不仅可以对空气和物体表面同时进行消毒，而且不会产生二次污染，效果更彻底。其作用机理就是将空气当中的水分子和氧分子电离为离子态消毒因子，再通过立体式送风系统释放到周围的空气当中。当消毒因子碰到病毒之后，会和微生物蛋白质核酸等反应产生刻蚀作用，让空气中的微生物死亡。
如此优秀的消毒系统，经广州市微生物研究所提供的病毒检测和杀菌率检测数据显示：对甲型流感病毒去除率高达99.99%，对物体表面的细菌灭活率为99.999%！2021年1月6日，昆仑低温等离子空气消毒机针对此次新冠病毒的杀灭率报告显示：抗病毒活性率高达99.96%！这一结果更坚实有力的证明：昆仑低温等离子空气消毒机能够有效杀灭新冠病毒！
这种以低温等离子消毒系统为核心技术的空气消杀系统，不仅安全性更高，而且还极大的降低了人力成本。相比于专业的冷链运输和包装环节，空仑低温等离子消毒系统不仅适合冷链运输消毒，还尤其适合家庭以及其他室内需要消毒的场合，应用范围更加的广泛。
冷链消毒关乎国家和民生大计，除了在进口冷链食品的包装和运输环节以外，在生活当中我们也要时刻防范人传人、物传人、环境传人等等各种意想不到的传播途径，一定要记住：防控疫情无小事！
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