西多士的做法

天气越来越冷了，即使在匆忙的早上也想为小孩准备营养的早餐，西多士就是不错的选择，西多士是香港茶餐厅常见的小食之一，做法非常简单，把一片芝士放在两片火腿中间，再用两片土司夹起来，裹上蛋液煎至两面金黄就可以了，吃起来外酥内软，大人小孩都喜欢。这次用的是土鸡蛋，煎出来颜色黄得非常的漂亮。

食材与明细

1. 原料图，准备好土司，火腿片，芝士。鸡蛋打散备用。

2. 把圆片的火腿切掉一点边，铺在一片土司上。

3. 把芝士片放在火腿上。

4. 把另一片火腿切掉两边后铺在芝士上面。

5. 再盖上一片土司。

6. 把土司边切掉（切下来的边等西多士煎完后，沾上剩下的蛋液也放油锅里煎来吃，酥酥的特别好吃哦！）

7. 放在蛋液里两面沾上蛋液。

8. 放平底锅两面煎至金黄。

9. 出锅切成三角形装盘，撒上芹菜碎装饰即可。

温馨小提示：

1，蛋液要放在一个稍宽一点的容器里。

2，小火煎，火大了蛋液很容易煎焦。