美式番茄浓汤

番茄建议使用灌装整棵番茄，卖不到的小伙伴可以用新鲜番茄+番茄酱+100ML的清水代替。

食材：

番茄                                           2个

洋葱                                           1/4个

吐司面包                                     2篇

白砂糖                                         少许

大蒜                                           2瓣

橄榄油                                         1汤勺

鸡汤                                           2杯子

意大利芹                                      少许

盐巴                                           少许

黑胡椒                                         少许

做法：

1.番茄去皮改刀切成小块、吐司切成小丁、洋葱切成末、大蒜切成末。

 

 

2.锅中加入1汤勺橄榄油，炒香洋葱与蒜末，洋葱炒到透明的时候加入番茄同炒，加入砂糖调味。

 

 

 

3.待番茄超软后加入番茄酱与面包翻炒2分钟然后倒入料理机搅打成番茄糊后，倒回炒锅中。

 

 

 

4.加入2杯鸡汤烧开，转小火烧2分钟左右，根据个人口味调入盐巴、胡椒与意大利芹。