蒜蓉生蚝

                     

                      

材料：生蚝、蒜、小葱

做法：1、生蚝泡入清水中，用刷子反复清洗刷净生蚝的外壳。

         2、用螺丝刀沿着生蚝的缝，撬开。

         3、去除杂质，用牙刷刷洗边缘。

         4、蒜和小葱切碎。

         5、将蒜末洒在生蚝上，大火上蒸锅，大火上汽蒸5、6分钟。

         6、上桌前撒上小葱粒，即可。