(1)南瓜

      仿生瓷系指仿造现实中的人、动植物以及与生活密切关联的各种器物、工具等，仿生瓷以仿拟物体的外表体征，或是其材质和肤理为准，以惟妙惟肖、几可乱真为最高目标。

     图为乾隆御窑厂生产的仿生南瓜。[大英博物馆藏]此瓜的仿生在造型把握上十分准确，暗红色的瓜体上端立有瓜蒂，整体质感与真瓜几无两样，成熟的仿生技艺使这件"南瓜"达到了以假乱真的地步。也难怪[[古铜瓷器考]]中所云："有陶以来，未有今日之美备"，一句话高度概括了对这一时期仿生瓷的赞叹。

     仿生瓷，名出于清代朱琰的[[陶说]]，其实我国的仿生瓷是在仿生陶的基础上建立与发展起来的。仿生陶最早出现于新石器时代晚期，当历史时光进入到西晋时期时便由这时的仿生瓷取而代之，仿生瓷在两晋时期其工艺制作水平达到前所未有的高度，它对于中国仿生瓷的发展也产生了非常积极的影响。

     从两晋开始，仿生瓷作为陶瓷中的特殊工艺品，受到了历代帝王的重视，并由此拉开了中国仿生瓷生产的序幕。仿生瓷发展至乾隆时期达到高潮，生性贪玩、猎奇的乾隆帝对仿生瓷青睐有加，皇帝的偏好自然成了乾隆朝仿生瓷迅猛发展的必然趋势，在御窑厂督陶官的严格监烧下，一大批各类仿生瓷纷纷粉墨登场，品种之多、工艺之精湛、涉及面之广都是空前绝后的。坦白地说，若论乾隆朝传统瓷器的制作并无太多建树，尤其是它的粉彩和青花瓷我曾比为"印刷品"，而恰恰是它的仿生瓷则无论是从造型、制作水平、色彩运用等各方面都是值得大书特书的杰出业绩。