斗彩又称填彩,明清文献中或称为窑彩及青花间装五色。斗彩是在元代红绿彩和五彩的基础上由明代宣德年间创烧的陶瓷新品种,至成化朝时,斗彩以其独特的釉彩工艺和精工细作的技术手段而享誉世界。
图为明代宣德御窑厂生产的斗彩莲池鸳鸯纹碗。[西藏博物馆藏]此碗侈口、深腹式,形制工整,制作精细。碗内壁口沿用青花书写一圈藏文吉祥语;外壁口下用青花绘出云龙纹作衬饰,碗腹以斗彩描绘出莲池鸳鸯纹构成装饰主题,足部绘有海水纹。画面构图严谨,纹饰布局井然有序,彩料色泽浓艳,绘画笔法自然流畅,是宣德斗彩瓷中的精典作品。
斗彩之所以称之为填彩,是因为在上彩料前需用青花勾勒好图案线条,再以多色彩料填入其中故而得名。宣德斗彩与后期的成化斗彩有些不同,具体表现在二个方面:1、宣德初创的斗彩品种较为单调,仅见碗类[含高足碗],且数量极其稀少,据统计在国内仅在西藏博物馆存有三件整器,而在国外尚无发现;2、初创期的斗彩色料相对成化朝要少,绘画多采用中国传统国画中的没骨画技法绘出主题图案;而成化斗彩在表现形式、主题内容、器物造型、制作工艺及绘画手法上与宣德斗彩瓷区别明显。首先在表现形式和主题内容上要比宣德更为丰富;其次在器物品种上要比宣德朝多;再次,成化斗彩在制作工艺上要比宣德朝更精致、更严谨。尤其是在绘画技法上,屏弃了宣德朝的没骨画技法而改用写实性手法来绘制装饰图案。宣成时期斗彩瓷的区别,是由初创走向成熟的必然之路与标志,诠释两者之间斗彩瓷的不同之处,可以明显地看出斗彩瓷在生产过程中的发展轨迹,它们反映的是具有各自不同的时代特征及艺术风格。
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