百度上渣斗，又名奓斗、唾壶，是历史悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，用于盛装唾吐物。如置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓，小型者亦用于盛载茶渣，故也列于茶具之中。笔者不赞同此说法，倒是认可用于盛载茶渣的说法。那我就从唐代和五代时期的邢窑白瓷说起。尽管陆羽《茶经》上没有记载有关渣斗，但渣斗绝非是唾壶，在唐之前，或者是唐之后，我就不说了，我只说唐代早期至晚唐时期的邢窑白瓷。
图1、唐代邢窑白瓷茶具一组
首先，我就从该组茶器说起，该组有茶炉2个，杯、盏、渣斗各一，共计五件套。这一组是唐代早期的茶器，那我就把该组茶器一一简单的介绍一下
图2、白釉三足乳钉状把杯
椭圆形，口沿外撇，三乳钉状足，胎白质坚，细腻莹润，釉色白泛青，造型极为新颖别致。
图3、唐代邢窑白釉茶炉一对
上置双环状釜系，下是炉，里面正中为投柴孔，两个炉基本相似，炉身两侧都有开窗格栅状排烟道，只是左面为兽头出烟孔，而右面的则是鸡心状投柴孔。均是平底实足，通体施白釉，足底无釉，釉色白中泛青，胎质洁白莹润，玻璃质光泽，造型别致独特。
图4、左是唐代邢窑白釉高足杯，右是唐代邢窑白釉渣斗
左高足杯：深腹，口沿外撇，杯腹部有两组双弦纹，足呈喇叭口状，造型精美，胎质洁白，细腻、致密坚硬，极为轻薄，通体施白色釉。右白釉渣斗：上部为盏状，敞口，口底部有篦子状格栅，下部圆鼓腹，在腹的周圈贴塑有八个尖状装饰，小平底，胎白致密竪硬细腻，器身满釉,底足无釉，釉色白莹润、光亮，坡璃质感强，是邢窑的上之作，器形独特,独具匠心想象力丰富。
图5、左是晚唐白釉渣斗，右是唐代早期白釉渣斗
左晚唐白釉渣斗：上部为盏状,，小口，圆鼓腹,宽圈足。胎白致密坚硬细腻器身满釉,底足无釉，釉色洁白、萤润、釉色、光亮，尺寸较小。右唐代邢窑早期白釉渣斗：上部为盏状，圆鼓腹，大平底，胎薄，胎白致密坚硬，釉色洁白莹润，釉色光亮,玻璃质感强，底足无釉。制作非常精巧，是邢窑白瓷的精美之作，尺寸较大。
图6、唐代邢窑白瓷渣斗
上部为盏状，敞口，口底部有篦子状格栅，下部圆鼓腹，在腹的中部贴塑有五个爪子状，两边各有一个，后面各有一个，正前方有一个，似乎是一个乌龟承载着一个盏；胎白致密坚硬细腻，器身满釉,底足无釉，圈足，釉色白莹润、光亮，坡璃质感强，是邢窑的上之作，器形独特,独具匠心想象力丰富。
综合上述，笔者把这五件套白瓷一一的描述了一下（图2、3、4与图1是一组），所以我得出如下结论：
关于度娘上所说的：渣斗，又名奓斗、唾壶，是历史悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，用于盛装唾吐物。如置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓等，当然也有专家也有类似观点，笔者不赞同此观点。
渣斗，不是吐痰和唾液的器皿，更不是置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓等用途。因为，不论是带有篦子状格栅的渣斗，还是小口的渣斗，怎么去吐痰和唾液，怎么去装载肉骨和鱼刺等残渣？所以我把一组五件套的茶具，茶炉、高脚杯、把杯、渣斗放到一起向大家一一的介绍，因为这是一坑，这样介绍比较直观，也能和渣斗对比这些茶具，更能说明问题，所以，我说渣斗是茶具里面的一种，而不是唾液和吐痰的器皿。当然，社会在进步，时代在发展，至于唐代以后所生产的渣斗，还是解放后人们日常生活中用的渣斗状的痰盂，用途极为广泛，但都是源自于渣斗的雏形。
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2018年3月17日于邢窑白瓷会馆
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