梅瓶贮酒器也,它起源于唐代,宋代开始流行,至明末时其贮酒功能发生了变化,转变成居家厅堂的陈设用瓷。
图为金代磁州窑生产的白釉黑彩云龙纹梅瓶。(邯郸市博物馆藏)此瓶造型秀美、挺拔;其肩绘有缠枝花卉纹;腹部绘有云龙纹构成装饰主题。画面结构紧凑,云龙纹描绘细致,是金代磁州窑瓶类产品中的典型代表作。
梅瓶向来被业界和收藏界视为重器,这不仅是因它器型大,更重要的是它与中国酒文化之间存在紧宻的联系。早期梅瓶口沿较大且比后期略显矮胖,到宋金时代,梅瓶在器型上也发生了微妙的变化,上部溜肩下部收窄,使梅瓶体现出了它的线条之美,其次,丰富的各种装饰题材更为强化它的艺术美观起到了视觉上的美感。