姥爷教我，这样做出来的酱骨头，太香了❗️
不放一滴油的酱骨头，软糯、肉香扑鼻酱香浓郁、肥而不腻、真的巨巨巨香❗️
👐做法：
1️⃣大棒骨冷水下锅，加料酒焯水15分钟，撇去浮沫，温水洗净放入锅中
2️⃣加葱姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖，三勺生抽、两勺老抽、一勺黄豆酱、适量盐、一罐啤9
3️⃣加开水没过肉骨头，盖上盖子煮开，转中火炖煮一个小时即
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