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自制酸梅汤
素心若兰梦
>《待分类》
2014.06.14
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材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概3:2:1,甘草多了味会苦,冰糖、桂花适量。原料在中药店里均可买到。
做法:将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。煮开后将火调为中火熬制40分钟左右。闻闻味,再品尝下味道是否合适,如果味道太酸或太苦,可以放入冰糖调整一下。制作好后冷藏在冰箱里,吃时撒一把桂花,顿时香气逼人。
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