堆肥制作虽说很简单，但是想要得到高效也是有一些诀窍的

堆肥制作虽说很简单，但是想要得到高效、高质量的堆肥，也是有一些诀窍的。控制好下面的六种影响因素，就算是新手也可以顺利成功！

1．堆肥材料多样化：成分过于单一的堆肥材料将会不利于发酵，微生物与人类一样，需要多种食物，否则会死亡。所幸的是厨余中所含成分多样，一般来说材料多样化不成问题。

2．适时引进堆肥生物：堆肥的全过程都伴随微生物的繁衍生息，你可以从自然界中培育出有益于发酵的一些微生物群，也可以直接从市场上购买堆肥发酵菌种，而堆肥中常见的小动物——蚯蚓也不难找到，引进适宜的堆肥生物，可以使你事半功倍。

3．翻堆引入空气：如果使用的是有氧发酵法或蚯蚓堆肥法，流通的新鲜空气是这些微生物和动物所需的生存条件，所以空气是要有的，因此需要定期或不定期地翻动厨余。

4．保持合适的湿度：无论是哪种堆肥方法，都需要一个较为潮湿的环境，一般来说，保持60％湿度（毛巾拧干不滴水状）是比较适宜的，如果过于干燥，厨余只能变成“木乃伊厨余”，不能变成堆肥；如果太湿，微生物将不能很好地繁殖，蚯蚓也会窒息。

5．温度高发酵快：温度太低不利于堆肥，一般来说，同样条件下夏天的堆肥达到腐熟的时间要比冬天快1/3左右。

6．酸碱度要关注：厨余多为蛋白质，经发酵会转为氨基酸。堆肥渐成酸性，如果酸性达到pH2.5左右，会导致微生物及蚯蚓的死亡，继而造成酸败，一般来说pH保持在6.0～7.5为好。