@天道酬久勤 879楼 2014-03-28 20:18:46
楼主对央视中华医药曾经介绍的南通朱良春医生的养生粥怎么看?
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我们先来看看朱老他的养生粥:
我国著名的中医专家朱良春,从三十岁开始到现在一直保持着一个雷打不动的养生习惯,每天喝一碗自制的养生粥。一开始是他妈妈给他熬粥,后来他老伴给他熬,现在他女儿给他熬。
他以90多岁的高龄仍在出诊看病,每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫,都是得益于每天的这碗养生粥。那么这种神奇的养生粥到底是什么做的呢?我来给大家介绍一下。
绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克。
以上原料加入特制的药水熬成粥即可,但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。
这种特制药水就是黄芪水。
用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水滗出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水滗出。用这两次的黄芪药水去熬粥即可。
上面是百度上关于朱老养生粥的记载,粥是好粥,配伍也是好配伍,也容易做。
大家除了懂得这个粥的配伍外,更要懂得背后的粥道。
这个粥养方主要从两大方向来调理的。
一个是通过黄芪、枸杞、大枣、莲子,来养五脏之真。
另一方面通过绿豆、扁豆、薏米,来利小便降六腑之浊。
五脏之真得养,五脏之浊得降,那么身体就源源不断有精力,也不会感到有堵塞瘀滞。
所以当病人体虚,真元不足时,你养其真的药物就可多加些。
当病人湿热浊阴太多时,你降六腑之浊的药物就可以多放些,所以可以因人而异,因病而异,因身体需要而搭配。
我们要通过老先生的粥养方,来去学到背后灵活的配粥之法。
但最好的粥,应该是最简单最淡泊的。
大家喝粥,到最后要喝到恬淡虚无,喝到没有味的粥那才是真味道。
能够在最平常的淡饭里头,尝出喜乐来,你的身体才最受用。
药粥是帮助你身体过度,等你真正身体平稳后,单纯靠番薯稀粥,你都可以吃得红光满面,思维敏捷。
据说我们潮汕人李嘉诚,他就养成吃这最简单的番薯稀粥习惯。而身体八十多岁还要管理一个庞大的商业帝国。
大道至简,真味本是淡,淡味方真长。
平平淡淡才是真!
大家要知道,这淡才是粥道,你如果喝粥并不能够喝到淡泊心性,那说明还没有跟粥道相应。
一切的药粥都是暂时辅助你修复身体,到最后你不会执着于任何药粥,有什么粥喝什么粥,白米稀饭,拌点咸菜,都能喝出无比的喜乐来。