天气凉了就吃这一锅，有菜有肉还有汤，鲜美营养，吃完全身暖和

天凉了，桌上就简单起来。凉菜吃的少了，炖菜开始多了。有时候把各种食材放一锅炖，就是一顿饭！倒不是我变懒了，而是这时候需要吃热乎乎的美食。 比起几碟小菜，一锅炖食材丰富，吃起来还不易冷！

我今天给你推荐家常一锅炖，有菜有肉还有汤，味道鲜美，保证你吃完浑身暖和和的！

【家常一锅炖】

第一步，准备熟大肠一根，豆腐一块，大白菜一颗！大白菜切成块，豆腐切小块，大肠切块！

第二步，锅内加入底油，放葱姜八角炒锅，然后放入大肠煸炒出香味！

第三步，加酱油继续煸炒一下，然后放入大白菜炒至入味！

第四步，加入清水，豆腐，胡椒粉，鸡精 味精 盐，用大火烧开，小火慢炖！

第五步，等把大白菜和豆腐炖至入味的时候，出锅装入盆中即可！

【做法小贴士】

1 如果你不喜欢吃大肠，可以换成五花肉，味道照样香！

2 炖的时候，一定要小火慢炖，不要着急，这样才能炖透！

3 因为还要喝汤，不要加太多盐，以免太咸！